假期或周末在家时，基本就两顿饭，偶尔，就会做一顿炒饭。

因为太方便了，剩的隔夜饭，加些食材，用炒锅一炒，就焕发新生。而且，几乎是怎么做都好吃，蛋炒饭、肉炒饭、火腿炒饭、虾仁炒饭、海鲜炒饭……

这次刚好家里香肠剩了一小段，家里的罗勒也开得特别茂盛，就用它们来做个香肠炒饭吧。

肉粉色、绿色、桔黄色、白色、紫色，集齐了好看滴颜色滴五彩香肠炒饭，看着就引人食欲。加了拥有独特香味的罗勒后，解了油腻，别有一番滋味，我都吃了两碗呢~~

对了，用的ACA最新款的电陶炉，炒饭时油烟也不大，饭炒得很均匀入味噢~~

　　　　　　　　　　　　　　　　　五彩香肠炒饭

材料： 米饭300g 香肠150g 紫甘蓝60g 黄瓜100g 胡萝卜100g 洋葱90g 罗勒5g

调料： 盐适量 酱油适量 盐适量 鸡精少许 香油1大勺

制作：

1. 将紫甘蓝切成小块，洗净沥水。

2. 将黄瓜洗净，切段后切成小丁。

3. 将洋葱洗净，切段后切成小丁。

4. 将胡萝卜洗净，去皮，切段后切成小丁。

5. 将香肠切成小丁。

6. 将隔夜的米饭打散，备用。

7. 将罗勒洗净。

8. 将炒锅放于电陶炉上，选择双环，开到7档大火。锅热后倒适量油、油热后依次放入洋葱、胡萝卜、紫甘蓝、黄瓜、香肠，翻炒。

9. 倒入打散的米饭。 

10. 放入盐、酱油、鸡精，炒匀。

11. 放入罗勒，炒匀。

12. 放入香油，炒匀后盛出即可。

小贴士：

1.电陶炉的火温度可调，炒时注意，适当调温。 

2.我用的是ACA的电陶炉，没有的话可以用其他锅具。

３.香油最后放即可，可以让炒饭更香。