有一种馅料叫素三鲜，有一种盒子叫韭菜盒子，那么，它们滴结合体，当然就叫素三鲜盒子啦。

韭菜、鸡蛋与虾仁，三样鲜味惹人爱，尤其是虾仁，给韭菜与鸡蛋加入了灵魂般的味道，让其他两样更加鲜美。

一早烙的盒子，父上大人吃得嘴角冒油，偶问他，这样的素三鲜盒子比韭菜盒子好吃不，他老人家说：当然啦，有虾仁呀……

肥美鲜甜的大虾仁，就是给锦上添的花，让韭菜盒子变成了更加完美的素三鲜盒子。

      愿我们能遇到一个让自己的人生锦上添花的人，在那之前，先织好自己这张锦......

这次详细地用16个步骤，写出怎样捏带有完美花边的盒子，伙伴们，捏起来~~

            素三鲜盒子

材料：面粉500g 韭菜400g  鸡蛋240g  虾仁100g  热水适量 冷水适量

调料：油适量  盐适量  五香粉适量  料酒1小勺  蚝油2小勺  香油适量

制作：

1.将面粉倒入盆中，分几次加入热水，搅匀大部分面粉，再倒入些冷水搅匀剩下的面，和在一起，揉匀一些，直至揉成光滑不粘手不粘盆的面团。用保鲜膜盖住，静置几小时。

2.韭菜摘净洗净，沥去水，切成末，加入适量油，拌匀。

3.虾仁去除虾线，清洗干净，擦干水。

4.将虾仁切段，加入盐、五香粉、料酒，抓拌均匀。

5.将鸡蛋炒熟，切碎。

6.在韭菜上放入盐、五香粉。

7.放入鸡蛋、虾仁、蚝油、香油，拌匀成馅。

8.将饧好的面团揉匀，搓成长条，揪成比饺子略大的剂子。

9.将剂子摁扁，擀成比饺子皮略大的椭圆形面皮，放一些馅。

10.将两面贴合，压住边，在一边的一角向内折。

11.继续做下一个内折。

12.至一直折完全部的边。

13.饼铛烧热，倒入适量油，待油温升高后逐个放入。

14.煎至一面变色后翻面。

15.煎至两面金黄。

16.再将三鲜盒子立起，煎一下底部，至完全熟透盛出，放到容器内用湿毛巾盖上，至煎好全部的三鲜盒子，即可食用。

小贴士：

1.饧面的时间尽量长些，这样的饼皮更柔软。

2.韭菜切成末后先用油拌好，这样放置时间长些也不会出水。

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