看《夜行书生》后，终于看到比达蒙还帅的吸血鬼了，李洙赫。本是男配的他在剧中大放光彩，盛世美颜在李准基旁都毫不逊色，欧范儿十足扮起古装来却格外迷人。就如当年李若彤出演小龙女亦曾让人质疑，却最后成为无人可超越的经典一样，N多网友留言，李洙赫饰演的鬼就是她们心中完美的吸血鬼。

俊美瘦削的脸庞，自带T台的男人，帅成这样简直不需要其他，那种不自恋都对不起自己的帅上天，迷倒多少人和鬼呀。

人心即是如此，爱美如同爱食，食与色都是天性。

只要开始踏上烘焙之路，就一定会做过蔓越莓饼干吧。不同的方子，差不多的食材，不同的做法或相同的做法，当饼干的香酥遇上蔓越莓的酸甜，总是让人难以抵挡。且几乎所有的方子，都是简单易做，成功率接近百分百。

那么，再给它加层巧克力外衣与芝麻点缀呢？那份柔滑与香浓，与诱人的外貌，看起来就觉得很美味吧。

圣诞节快到了，圣诞老人给我的红袜子里要是能装个李洙赫该多好。要不，河正宇也可以。李正宰、宋仲基、李准基也行。或者，董大力、安吉也行……噢，圣诞老人会不会回张纸条给我，写的是：你想多了……

#一针定天下# 柏翠 PE5359WT新品飞梭食物测温电烤箱评测报告

            巧克力蔓越莓饼干

材料：低筋粉100g  蔓越莓干40g  黄油20g  奶粉15g  全蛋液60g  糖粉22g

装饰材料：巧克力40 g   黑芝麻10g  白芝麻 10 g

制作：

1. 将蔓越莓干切成碎粒。

2. 将黄油室温软化。

3. 再放入奶粉、蛋液、糖粉。

4. 用电动打蛋器低速搅拌均匀。

5. 倒入低筋粉、蔓越莓干，用刮刀拌匀。

6. 揉成面团，包上保鲜膜，静置30分钟。

7. 将面团整理成长方形，用擀面杖擀成厚约0.5厘米的面片。

8. 切分成坚条。

9. 送入预热至180度的烤箱中层，定时20分钟，烤至颜色金黄后取出晾凉。

10.将巧克力切成小块。

11.放入碗中隔热水融化。

12.将饼干一头伸入巧克力液中蘸一下，撒上黑芝麻与白芝麻，逐根放到干净的容器里，待巧克力晾凉完全凝固后即可食用。

小贴士：

1.我用的烤箱是柏翠PE5359WT，亲们可以根据自家烤箱脾气调整时间及温度。

2.方子中用的是德芙巧克力，黑巧和丝滑牛奶各一半，切时是将整块的都切了，然后发现没有都用完，实际用的差不多就是40g。也可以用其他牌子巧克力代替。

3.饼干蘸过巧克力液后，立即撒上芝麻，时间久巧克力凝固快不易粘上。

4.注意最后饼干要竖直分开摆放，放在阴凉的地方自然风干，避免饼干上的巧克力粘到一起。

5.做好的饼干也要密封后放到阴凉的地方保存，避免巧克力融化。

用PE5359WT柏翠新技术烤箱来做这款饼干，发现和之前做莲蓉蛋黄酥一样，烤箱在温度方面，非常精准。基本在烘焙过程中，LED屏的炉内温度和设置的上下管温度差别不大。

它所采用的上下M型双发热管，散热均匀，角落和中央的温度一致，分布得均匀。烤好后的饼干和蛋黄酥颜色特别好，无论是摆在烤盘中间位置还是旁边位置的，上色无差别，没有深浅不一的现象。烤鱼时也是颜色非常均衡，没有出现中间焦四周浅的状态。

自动预热功能非常赞，比起以前老款烤箱，要自己大约估个几分钟预热，这款烤箱就是你设定时间，直接设温度，定时多少分钟。启动后烤箱就开始预热升温，这段时间是不计时的。等达到预热温度后（此时右上方的LED大屏也会显示出温度，非常准确。），再开始计时到程序结束。

单独炉灯功能，可以让你随时清晰地看到烤箱内部食物的上色效果，即使方子不准确自己也能随时判断。而且，炉灯功能根据需要可以开关，不会浪费电。

在做烤鱼时，它所带的食物探针实时测温是最亮眼的，之前用过的柏翠其他款及其他牌子的烤箱都没有此功能：食物探针随时测量食物内部温度，RTTDs技术实时显示炉芯和食物内部温度，让你可以知道食物内部究竟有没有熟，不用取出后切开，也不用什么牙签扎到里面试验，直接在LED屏上看温度就能知道。简直高科技呀！

操作时也觉得非常轻松舒服，金色旋钮上即有温度和时间显示，还有LED大屏显示，时间、温度一目了然，而且可以任意调节。

手机控制进程，也非常方便。虽然很多时候都得人要操作，但最起码在你在客厅或室内做其他事时，可能听不到厨房里烤箱的提示音，而每个程序结束后，手机会响，这个提醒功能就非常赞。

其他的单独发酵功能，特色酸奶模式、热风功能等等，以后可以慢慢发掘它的美噢。

用了三次，如果说有什么缺点，就是烤箱启动后就有类似于排风的声音，比以前用的烤箱都要大，但咨询了客服说是风扇的声音，这样更有利于烤箱的散热，对烤箱寿命是有好处哒！

这么完美的烤箱，我还是第一次遇见，小伙伴们，也一起来和它相遇吧！

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