自从家里有了第一台面包机后，老爸都不喜欢吃外面卖的面包了，自己做的完全没有添加剂的面包，口感更香，对身体也更有益。第一台面包机就是柏翠的，至今仍在使用，也很幸运，前些天又得到了柏翠新款面包机PE9800试用的机会。

双层的纸壳包装，在这个面包机的外面还有一层，不过母后大人收到后就直接扔掉了，偶回家后没有拍到。

盒内有抗震的泡沫护角，包装很严实，面包机一点都没有划伤。

香槟色和棕色相间的外表，亮点是有拎手了，很轻松地就从箱子里提了出来。听说整机的塑形模具采用3D打印技术噢。

菜单显示在第二层盒盖上，与以前不同有了果料盒和酵母盒，增添了自动投果料和酵母的功能。

没有试过自动投果料，不过很喜欢这个功能，以前有时加葡萄干时总会忘记了时间，有自动的就方便许多。试了自动投酵母的功能，但感觉这个功能比较适合预约做面包用，酵母自动投时投得不是很净，盒里还会有少许残留。

智能显示程序的位置当插上电后，整个面包机程序的工作时间一目了然，当选择菜单后，屏幕上会智能显示有多少阶段，还有剩余工作时间，非常清楚。

金色的面包桶，不沾涂层，搅拌的叶片安上去后不会太紧，当用完的时候比较容易勾出来。


面包桶拿出来后就可以看到回形的双条加热管，加热效果会比较均匀，做面包时上色很匀。

随机赠送的量勺、量杯、勾子、隔热手套等小工具，非常实用。

还有个冰淇淋桶可以配合面包机使用，能制作出美味健康的冰淇淋。夏天就快到了，可以自己在家做没有添加剂的冰淇淋啦。这次也用它做了冰淇淋，真的是太好吃了，一点都没有外面的那种香精味，还是自己做的好呢。

机器采用了全新高端二代智能芯，噪音低，第一次做吐司在搅拌时会有声响，有些噪音，但发酵时就一点都听不到了。

先做了最喜欢的果酱，草莓滴。甜甜酸酸又红红艳艳，从小就爱吃这个。自己会做了以后就几乎不买外面的了，除了偷懒，因为自己熬草莓时火要很小，一定要看住火。

而这次，则用了机器自带的“花式果酱”程序来做，过程变得更简单了，一切交给它，等着吃美味滴果酱就好啦。

说明书里是用淀粉的，这样收浓汤汁比较快，省时间。不过自己还是更喜欢只用草莓和糖的制作，觉得比加入淀粉的口感更好，更清纯。所以就没有按说明书上的配方，而是用了自己习惯的配方，加了翻炒的程序来做，果然就吃上了浓稠又清甜微酸的草莓酱呢。费点时间又怕什么呢，交给PE9800就好啦，面包机工作的时间完全可以做自己的事情。

下一篇报告：超级和风牛奶吐司+简易火腿煎蛋三明治，之后是香蕉奶油冰淇淋，敬请期待哦！

                                                                        草莓果酱

材料：草莓580g  白砂糖290g   柠檬汁2小勺

制作：

1、  将草莓摘去蒂放入水中浸泡约10分钟，捞出后清洗干净。

2、  控去水后切成块。

3、  放入盆中，倒入白砂糖。

4、  静置约2个小时待砂糖化成水，搅匀。

5、  倒入面包桶内。

6、  放入柠檬汁。

7、  选择“花式果酱”程序。

8、  结束后再选择“肉干”程序进行翻炒。

9、  结束后再选一个“肉干”程序，炒至果酱变得比较浓稠，关机即可。

10、              取一个密封罐，事先用开水烫过，并擦干。将果酱倒入，开着盖子晾凉，即可食用。

小贴士：

1、  最好选用小点的草莓，不用切整颗用，这样做完后比较有果粒的口感。

2、  白砂糖和柠檬汁的用量根据自己的口味可以调整。

3、  最后一个“肉干”程序时，要隔一段时间看一下，觉得浓稠度可以了就直接关机即可，不一定要等到程序结束。如果面包机没有这项，可以用“翻炒”功能。