公司在年末二十七聚餐是很长时间以来的习惯，一顿丰盛的午饭之后，再相见已是崭新的一年。

东北菜总是此时首选，绝大部分的办公室人员都是男人，在曾经尝试过自助烧烤和自助海鲜后还是觉得东北菜更符合东北人过年的气氛，所以这次也是一家以东北菜为主的酒店－－六福祥。

一进门就见红色纸灯高挂，彩带高悬，一派张灯结彩的过年气氛。

 

透明的蔬菜柜上都贴上红领结。食材一目了然，是否新鲜完全呈现于顾客眼前。

 

各种生活海鲜，偶们选了一条当天最大的多宝鱼。

 

一楼大厅的展示柜台。

 

一楼没有设用餐位，但发现了一张喝功夫茶用的茶桌。茶具、茶宠齐全，两位不知是否为老板的男子相对品茗，见偶拿着相机拍照知道偶是给美食网站写稿还请偶喝了两杯金骏眉。

 

汤色红亮清透，入口醇香，不错。

 

虽说店只有三层，但也设有电梯。

二楼是大厅，也是彩带飘飘，很有节日氛围。虽是敞开式的大厅，但商家设有屏风，也可根据客人需要立起屏风，相对私密一些。

 

三楼则是一间间包房。

 

 

开始上菜啦。

 

五彩拉皮。这个是东北凉菜中很受欢迎的，一般只要店家能保证食材新鲜、麻酱料调得咸鲜可口，那就必然成功。这家的麻酱汁浓稠度刚好，调味也恰到好处，很快就被筒子们消灭掉。

 

酱猪爪。东北人过年时餐桌上一定要有酱猪爪，挠一挠，钱财福气自然来。这家的猪爪皮肉紧实，适合牙好喜欢筋道的人，偶还是喜欢软烂一些的。

 

田园大丰收。酱是亮点噢，鸡蛋酱中的鸡蛋放得特别足，酱味也很正，超下菜的。

 

老式熘三样。这个是记忆中在过年舅妈经常会做给大家吃的，从小吃到大的熘三样，猪肝、猪肚、猪肥肠，猪肝很软滑不干，肚和肥肠香而不腻，非常软烂入味，的确是小时候的味道。

 

特价花盖蟹。价格放在那里，当然不能要求又大又肥了，相对于价格还算是性价比不错的。

 

家炒笨豆芽。这个做得很一般，肉丝切得不匀，油有点多，本来只需简单调味的一道清爽菜却让人没有食欲，这个是剩得最多的。

 

地皮菜炒笨鸡蛋。地皮菜形似木耳，也称地耳，近年开始出现于东北菜馆内。但其实它的历史非常悠久，在《本草纲目》中即有记载。是一种很好的低脂肪营养保健菜，能降脂减肥，清热降火。吃起来很像超薄的木耳或海藻，略有蟹的鲜味，配上笨鸡蛋吃非常美味。

 

海螺。肉质很实，配上商家搭的辣酱吃别有一番风味。

 

六福烤肉。嫩嫩的里脊肉，配上木耳、蒜苗，用大叶的生菜一包，像吃烧烤时的烤五花肉一样包起来咬下去，口感特别丰富。

 

红蘑烧海兔。海兔还不错，红蘑炒得很滑溜，但有些沙土没有去干净，有点牙碜。

 

吉林锅包肉。吃惯了改良过的辽宁锅包肉，这种老式的吉林锅包肉虽然不是第一次吃，但却是在本城中至今为止吃过最好吃的一次。刚炸完的肉外酥里嫩，外面的酥壳像是放了糯米粉，略有点像油炸糕的口感，但是更酥。蘸满盘底的糖醋汁，酸酸甜甜好滋味呀。这个必须要赞一个~~


清蒸多宝鱼。清蒸是对鱼的最高礼遇，外貌很美艳的多宝鱼，肉质雪白，汁略淡了些，不太入味。现杀现蒸，时间上欠缺了些。

蒜蓉扇贝。粉丝很细，煮和蒸的火候都正好，细滑弹牙，不糯不硬。扇贝没有去净脏物，美中不足。

 

一品茄王。口感偏甜，但对于甜食控来说的确是很喜欢。茄夹很入味，咸鲜略甜，焦香满口，杏鲍菇入紧致Q弹，这道菜的口感非常丰富。

水煮虾。看上去很晶莹，但吃起来肉质有点软，不够脆嫩。


捞拌海鲜。蜇皮和黄瓜丝都不错，汁调得也美味，蛤蜊肉则没有吐净沙。



一番风卷残云，有小惊喜也有不足，众口本就难调，以上观点仅代表个人而已。老式锅包肉、六福烤肉、五彩拉皮、一品茄王深得偶心，推荐~~

 

六福祥的店内装修和菜价在本城中算是中档酒店吧，价位适中，菜的味道大体上还是不错的。在国风要求节俭的情况下，很适合单位聚餐，亲友相聚。听同事说晚上时上座率很高，我们去时是中午，人少了些，只有几桌单位聚餐。

 

鞍山的餐饮业因为城市文化的原因还是少有一些真正大气的店，至今还有一些店内是禁止拍照的，估计是怕别人仿了装修或菜品。可真正高大上的酒店是不怕这些的，模仿了又怎样，终究不是正品。全聚德的鸭子就是全聚德的，别的店再怎么好吃也不是它的味道。很多年前在那里吃饭时就是随便拍照的，且即使是像姚记炒肝那样的小店也是任君拍摄。还有欢迎别的企业前去学习的酒店，如海底捞火锅。回想在杭州海底捞拍摄探店手记的时候从经理至保洁大姐的服务态度，真真是待若上宾让人感动不已。

 

虽然不爱这座生我养我的城市，但也希望它能发展得越来越好，不止是经济上，更希望在文化上更具气质，饮食文化亦在其中。

 

六福祥酒店地址：鞍山市立山区胜利路8中道口，九头牛火锅对过

         电话：0412-6891199 (13909805522)