入冬后食欲好得很，各种小零食都开始吃起来，总是觉得吃得饱身上更暖。尤其这时节的烤地瓜片和地瓜干正是好吃的时候，地瓜经过两个月左右的存放后更加香甜，做成零食后特别好吃。

上次做了孜然牛肉干，很受小伙伴们滴欢迎，自己就只吃到几粒而已。反倒勾起了馋虫，又总结了一下，增减了某些调料，做出自己更喜欢的咖喱味。

咖喱的辛香别有一番风味，淡淡的黄色粉末包裹着棕褐色的牛肉干，看上去就引人食欲。原本是没有某女的份儿的，可到底人家命好，在我做的时候正打来电话，一听有好吃的10分钟就赶到了。恰逢牛肉干出炉，介神孩子凑在面包桶前吃个不停。

偶一个没留神，桶里的已下去一半了......亲你能省点吃吗......

偶用的面包机是柏翠PE8500，除了做面包，还能做牛肉干，年糕，米酒，八宝粥，米饭。。。好多功能噢~~

     咖喱牛肉干

材料：牛肉500克

调料：酱油适量、油适量、白糖适量、盐适量、姜适量、料酒适量、大料适量、花椒适量、红尖椒适量、咖喱粉适量

制作：

1、 将牛肉切成厚片。

2、 切成小块。

3、 将除咖喱粉外的所有调料放入锅中。

4、 小火加热几分钟。

5、 将晾凉后的调料倒入牛肉中，抓拌均匀，静置一段时间。

6、 将腌好的牛肉倒入面包桶中，放入面包机。

7、 开机后选择烘烤/炖/煮键，上色选择深色，运行30分钟。

8、 运行至约15分钟时打开盖子用筷子搅动牛肉。

9、 结束后打开盖子，用隔热手套垫着拎出面包桶，用勺子将桶内的汤汁篦出，将大料等挑出不用。

10、再将面包桶放回面包机中，选择翻炒功能，炒45分钟。

11、快炒好时，放入咖喱粉。

12、盖上盖子继续，等待程序结束后开盖，取出后晾凉，可以直接食用或再风干一段时间。