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无皮肉做梅干菜扣肉

(2018-10-16 12:51:15)
标签:

梅干菜扣肉

美食

分类: 厨厨动人
         众所周知做扣肉必须要带皮的肉,那天特想吃扣肉,翻了一下冰箱没有一块带皮的肉,不想去买,就试着用不带皮的肉做一次试试。
    麦德龙买的肉,不带皮,做扣肉有点瘦了,但实在找不出比它更合适的了。
先将肉煮7成熟  
http://s11/mw690/001wVrluzy7orsLfK0a7a&690


凉后切成片,放入调料腌制四个小时。我放了老抽,黄焖鸡调料,五香面,白酒,盐葱姜蒜  
http://s6/mw690/001wVrluzy7orsYKXXve5&690


泡发梅干菜  
http://s2/mw690/001wVrluzy7orsL7beFb1&690


肉腌制好后不用倒碗,直接将炒香的的梅干菜放在上面就可
http://s2/mw690/001wVrluzy7orsKKC0p61&690


高压锅蒸30分钟  
http://s8/mw690/001wVrluzy7orsKOd1B27&690


蒸好了 
http://s14/mw690/001wVrluzy7orsLPxTv8d&690


本想找个盘扣过来呢,梦爷爷说别扣了,撒了就不好办了,就这样吃吧。然后我们就这样吃了,嗯还就挺好吃呢!
http://s15/mw690/001wVrluzy7orsKTuXA4e&690

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