豆豉炖南瓜
(2008-07-26 07:57:51)
老婆说豆豉是好东西,于是我下班就买了一袋,我刮着南瓜皮问我们晚饭作什么,
杏鲍菇应该炒黄瓜的,可家里没黄瓜,凑货和白菜炒个菜,再就炖南瓜了,
老婆看见新买的豆豉眼睛一亮,那咱们就吃豆豉南瓜吧!噢,什么?豆豉炒南瓜?豆豉是爆炒的,南瓜是要炖的,你决定这两样呢作一起?
可以,可以,你要小火用油炒过豆豉,记得不要弄胡!然后放南瓜炖就成了,豆豉是不怕炖的.
她说的是如此的肯定,说的我都有些崇拜她了.
炒完白菜我开始豆豉炒南瓜,
放油,小火..放豆豉,,有些巴锅,慌忙放南瓜翻炒,加酱油和水少许,开始炖
颜色变的原来越浓郁,我尝了口,太咸,离火倒掉一半咸汁加清水继续炖...
我说吃饭吧,就吃那炒白菜吧,我对锅上那豆豉炒南瓜已经放弃了..
最后还是炖好了,至少南瓜炖烂了,不过味道死咸,就像用加料浓度的酱油煮出来的一样.
老婆夹了一小块,然后说,看来这南瓜确实不能和豆豉炒一起哈!...
晕,说话严重不靠谱,我才知道自己被忽悠了,之前她那么肯定又把握的说出的技术细节都是她编的,
回想以往她就是一大忽悠,比如她逛商场会朝完全相反的方向走,然后很肯定的告诉我就在这边,搞的我都开始怀疑自己是否记错了方向.
一脸自信肯定的神情蒙过我很多回,,这回又被蒙了.
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