昨天大雨下的哗哗的,一位好友突发想法拉我去吃中关村那家丘记碳烤生蚝.自从首都经济报道报了她那,听说是火了,网上看见的评价都是抱怨,人太多,烤的太慢供不上吃.可见一斑了,
一想是了,下雨肯定人少,吃也不用等,那就去吧!于是下班就走上了生蚝朝圣之旅,本打车的,路堵了又换徒步,穿过的融科中心终于在7点多胜利到达了丘记碳烤生蚝店.
雨下的不小,店里也在滴水,用盆接着,可店里一进门的厅依然坐满了客人,有2-3聚吃的,也有独自享用的,看来生意是不错.
在店遇见丘老板,陪着我们坐到了里屋,幸好事先打电话点了单,于是稍是寒暄,贝类大餐就开始了!先是蒜蓉的烤圆贝,青口贝,还有一瓦罐店里新推出的海鲜粥.然后是烤鱿鱼须,烤平菇,烤多春鱼,接着那就是主角碳烤生蚝--烤圆贝很好吃,被三下两下瓜分,印象最深的是那48一罐的海鲜粥--是真鲜呀,海鲜的味道都煲进去了,里面的大虾若干,还有很新鲜的花蟹,果然是味道上是大大的不同,虽然48价格不菲但也值了.烤多春鱼超新鲜,里面一肚子的子,好吃,后来又加了一份呢.
当然最好吃的还是碳烤生蚝--蒜蓉的,壳子还是热的,像小沙锅一样在保温,吃前先嘬一口那烤出的汁水,鲜!再用筷子把蚝肉戳下,大口吃进嘴里,那种享受的没法言语的.这次吃的蚝是大个的,也是店里后加上的,比之前的小蚝的味道是强出好多.后来又吃到了鸡胸骨,嚼起来感觉很特别,是老板的最爱.之后又吃到了久违的烤韭菜,烤茄子.烤面包.--依旧好吃,.
最大的惊喜是最后,老板推荐我们吃纯原味的烤生蚝.于是点了半打,这种是不扒开壳不加作料的直接烤的,吃时沾酱油芥末汁吃的.端上来一尝,因为壳子包住,里面的汁水一点都没损失,那种原汁原味的感觉是蚝本味的鲜.再沾点酱油芥末汁提味,恰到好处,吃到最后我发现沾的酱油汁都是鲜味的了,于是在吃完耗后又用筷子一点一点的嘬酱油汁吃,成!以后再去就直接点它了.
后来还仔细看了下那蚝的壳子,是圆圆的,表面光滑的,据说这是上好的湛江生蚝的标志,价格比普通的扁长的,壳粗糙的那种山东产的要贵.味道也强上很多,听老板说都是先付现金,每天从那边空运过来的呢.所以味道鲜美也不是吹的.
走时雨还在下,不过吃顿美餐真挺值的.总体感觉小店从味道到种类比上次去又强了很多.听老板说她还在找地方,打算再开家分店去呢.
地址 中关村南三街融科大厦东边的小街上.电话
62633397
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