首先关于起士林的扫盲:
由德国人威廉·起士林以自己的名字创办，已有百年历史，驰名中外，声誉显赫。
1900年八国联军侵占天津，在德国侵略军里有一位厨师名叫威廉·起士林，德军撤走后，他与妻子留在天津开设了一家小西餐馆，以自己的名字“起士林” 为店名。开业初期经营面包、咖啡、糕点，逐渐增加了德式、法式大菜。起士林依靠天时、地利、人和在天津打开了局面，成为天津最早的西餐馆。

俺今天穿过菖蒲河公园,正对着的是贵宾楼,沿着贵宾楼边上的马路望西,路边的屋檐上照片林立,很有点香港那扎堆排挡的感觉,众多牌子里有家毛小青饭馆比较显眼.再望前,就看见那起士林的招牌了,可找到店门并不容易,要沿楼梯上2楼,走过一段像阳台样的太过道,路过几个冒着烟的排挡似的门面厨房好,终于看见了起士林的店门..唉,起士林待在这呢?就像电影"满汉全席"里的钟镇涛的.,,咋混的这么沉沦呢.
还好店内挺透亮,服务员客气的迎进去,看那氛围灯光还是有点西餐厅的样子的,座下来细端详,发现从白色的棉桌布,道屁轻刀叉,从咯屁股的木头椅子到墙上的油画都透着像个2-3流的餐厅.不过人家不是也便宜嘛,看着白纸片印的菜单,价格还算中档,不过也不能乱点,人也有1800的酒呢.
不过说起士林是德国人,菜单上并没有德国的烧猪蹄什么,道是俄餐的成分好象更多些.
于是点了它的罐烧牛肉,奶油杂拌,再点了德国什么沙啦 .菜点下去,看餐厅的人还真不少,有一对的,还有一家子的,还有大概是照顾着老人跑了来吃的.总之看着生意还不错.
一会那个德国什么沙啦就上来了,,里面有土豆,红菜头,肉,扣成圆柱型上面淋着奶油.赶紧哙上一勺进嘴.恩!...恩!....真是好吃的只有品位的过了,没想到14块的沙拉正经不含糊,味道可口.
沙拉还没吃完,罐烧牛肉就上了,黑色的罐罐很精致,上面鼓的泡泡的油黄的酥皮,切开酥皮,一股热烟,汤是酒红色,捞出一块牛肉放在嘴里,,很纯正的牛肉香味,旁边还配了一小碟米饭,牛肉汤拌饭,那味道真是盖了.罐里牛肉不多,可恰到好处,28块吧好象,值了.
奶油杂拌的烤盘最后才上.带着扑鼻的奶香,拨起那奶酪的皮,底下还是稀糊的,里面是鸡蛋,肉丁,大块的鸡肉,每哙一勺都拖出长长的细丝,送到嘴里,奶香,可口,还有些热的烫嘴,,恩恩,,,好吃,最后吃到哏揪揪的一心怀疑是肉,原来是烤出来的奶酪皮.奶酪香是那么的浓郁,已至于到后来都有些腻住了.赶紧喝了口冰水清清嗓子,,对了,那还有绿茶呢,还有什么其他的饮料,都是10块.
剩下的时间就是重温每一道,最后全部干掉, 道是看见餐厅就餐的普遍打包,可能一是太好吃不忍心丢下,再可能是没道菜都盘量挺大,一不留神就点多了.
看见那的服务员虽然匆忙的穿来穿去,不过都挺训练有素的.
总体感觉,吃的过,价格还便宜,要是桌布啥的更正规点就更完美了.不过最好还是先搬个好店面是真的,这么一老字号怎么住筒子楼呢还