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洪湖水浪打浪----开在魏公村的798

(2005-11-12 09:59:20)
分类: 关于吃的
要说魏公村韦博豪那片的餐饮街上的店,什么宝琴之类的馆子早被人开发了个遍,可怎么不知觉间又被人翻出来了一个"洪湖水浪打浪餐厅"这名字好呀,带着历史年代和文化的味道,我都没想到这样的名字工商能给注册下来,可居然人就是很绝的存在着了3个月了.
     说实在的,去之前我没抱太大的期待,一个大厦的底商能有多大,就算再玩概念能作出多大文章?湖北荆洲的风味,不会特辣吧,,叫我一下联想了所有认识的湖北人,
     话说大晚上的我着落在魏公村,沿着街趟下去未果,却扭头发现他在灯火阑珊的一叉路上,寻灯看去,却发现是在安利的旁边的门里,刚走进门里,确发现在又在过道深处,刚走道过道深出,发现却在地下,还是一连下了两道台阶.刚在疑惑中想骂两句什么破地方,忽然眼前一亮,头上的挂灯,楼梯上的石刻"鸢飞鱼跃"大字,到迎门的水泥柜台都开始叫人暗叫奇.最后到那前庭的板凳茶几,全都是随物布置,靠,怎么那么像798的味道呢!巨像!文化,冲撞,艺术,行为艺术,那粗糙的感觉.没吃道叫我先想打听下这老板是做什么的,跟大山子那片是什么关系了.坐在那艺术西西的茶几前的竹编板凳上,喝着润口的绿茶,跟着对面这为年轻的杨总套话.挖了半天,作百货?作私企?北大MBA,湖北农村?咋跟艺术798一点没关呢,,最后挖到了老板的同学,宇航乐队?出专集,学作曲,海龟,玩艺术,算才跟798靠那么点边,估计幕后在这魏公村搞出这么一艺术798式的地下工厂的背后黑手就是这位了.崇敬ING
     没吃什么我已经喜欢上这地方了,因为在魏公村能有这么一艺术氛围地方的意义已经比他作什么菜高多了,很明显,这绝对可以轻易的变成一个艺术画廊,不插电表演会场,或者艺术沙龙包场的场所.外面的假窗,墙上的大标语,大喇叭,消防龙头的布置,水泥的干地,,太798了,每个地方都能在798找到联系.要是在摆个铣床什么的就更旧工业了,,不过这代替的是一水的木桌子,像课桌,又像某学校的食堂.
     说到吃的,问有什么主打的特色菜?答,没有,都是家常,土菜,湖北的农村怎么作,这就是什么味.当地的时令菜搞过来吃个鲜!作主食的,都是当地小镇上摆早点摊的整过来了.我晕!
     端上菜来,果然不虚,那排骨煨湖藕,外观实在不怎么漂亮,不过小碗盛上来味道居然挺鲜!热忽忽的,对胃口!里面还有那么点骨头肉,叫我不自觉的又来了一碗给喝了,看来看着不好看的菜不一定不好吃,有时候还挺受用的.再就是盘泥蒿炒腊肉,这蒿子那股清新气儿,叫人不自觉的多夹了好几筷子.就是那么个味儿!再有好吃的就是那长阳小土豆炖肉了,那小土豆号称就是那么大,土豆味道细嫩很多,同是土豆,这味道确实不一样,还有一什么菜梗也是味道特殊的尝个味的菜.最中吃的还是那蒸武昌鱼,是先酽再蒸的,喝腊肉一起,鱼肉还很有弹性,挺细腻,鱼刺却是酥的了,记得湖北的同事宝贝样的带回来过那鱼,在这居然就能随便吃到.
     还有啥主食来着,,湖北的醪糟出名,所以吃它着的醪糟园子也格外的受用,,,
     最后吃下来算算价,居然人均也就30来块钱的样子.我觉得这请客不错!首先绝对拿的出手,不丢面子,其次绝对实惠,实在,另外这地下的餐厅,知道的人少,安静,藏在草廉包间里那么绝对是VIP的待遇,那老板湖北人不错,文化层次在那呢,绝对不会因为什么菜呀的干些小家子气的事情,给你气受.吃明白人家的菜,也舒心.这窗户纸就那么一点就透的事.知道的就大胆的进去,不知道的可能就半路掉头了.

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