在一个吃货盛行的国度，却不能让人安静的享受美食，简直就是一种残忍，而对于咱们来说，无处不在的地沟油，就是典型的十恶不赦，丧心病狂。甚至最近我国台湾都爆发了地沟油事件，85度C和味全这样的我们心中白富美一样的企业，竟然也中招了，甚至让当地政府很没面子，甚至牵连了小马哥，而那个搞地沟油的企业领导，更是一把鼻涕一把泪的，趴在地上给大家磕头道歉。大家总说早知如此又何必当初呢？但对于地沟油这个事，却应该换换台词，那就是早知如此，还是会这样！就因为一个字，钱嘛！

地沟油其实就是一些油贩子从食品中回收的，重复使用的劣质油，这东西虽然我们跟防贼一样天天防，夜夜防，但结果却是相当猖獗，咱们一年食用油的消耗量是2250万吨，而据说这里面10%-15%都被回收做成了地沟油，也就是说，如果这些地沟油都摆上餐桌的话，我们平均每三天就要吃一次，想想都觉得恶心，但有些人却不这么认为，他们看见地沟油就像看见摇钱树一样。

比如一个油贩子，他们经常起个小三轮，在各大餐馆的下水道里淘换，特别是那些川菜馆，火锅罐子，那简直就是一座金矿啊，他们把一桶桶泔水拉走，而餐厅呢也不傻，一来这些人可以帮他清理下水沟，另一方面，主管还能捞点外快，一个月赚个两三百的零花钱，接下来，地沟油就开始了他漫长的发财之路。

首先这些油贩子会以每桶800元的价格卖个小作坊，进行粗加工，然后会有加工厂以5600元每吨的价格倒卖给出去，之后就是用白土和火碱精炼了，也就在这个时候，有毒物质会以火碱般的速度攀升，但有人为了发财顾不了这些了，以一个被抓住的地沟油加工商为例，他一个月就能卖四五百吨，获利二三十万元。

拿这次台湾地沟油举例，价格是2块5到4块1人民币左右一公斤，换句话说一桶5L的地沟油，价格一般在20块钱上下，比最次的食用油也要便宜一半还多，而对于卖地沟油的黑工厂来说，那就更是暴利了，一吨就能赚上1000元左右，所以这么看，整条产业链上都是暴利，唯独消费者的肚子倒霉了。

当然，地沟油也不仅仅是我们的特例，日本欧洲都有地沟油，只不过日本用地沟油做了汽车燃料，荷兰更是用地沟油开起了飞机，而英国人干脆拿他去发电了。就跟当年我们发明火药做炮仗，欧洲人却拿来征服世界，我们发明司南用来算命，别人却用它来航海扩大版图，我们把地沟油完全用错了地方。