加载中…
3亿人民币 打造京城豪华餐厅
(2007-01-27 09:27:55)http://www.cnceo.com/article/images/20061115/cnceo.com1163570839083.jpg打造京城豪华餐厅" TITLE="3亿人民币 打造京城豪华餐厅" />
LG大厦里的兰会所，面积大约五千平方米，可能太大的缘故，感觉不同的用餐区域比较无序。不过，很多设计细节，还是非常具有震撼力的。
我比较喜欢的是灯光，可谓错落有致:生蚝吧明亮瑰丽、大餐厅幽暗柔和、贵宾房温暖亲切。视觉设计最为独特的是包房——无砖无墙，一个个布幔隔出的浪漫空间，内幔是漂亮的油画，很耐看。
功能设计比较出奇的是迪厅——看来混搭的趋势不仅局限在时装界，兰会所居然有一个袖珍迪厅供客人热舞。
这里的设计师是上个世纪80年代因受密特朗指派成功装饰爱丽舍宫而声名鹊起的设计大师菲利浦·斯塔克。估计请他出手价格不菲——因为参观时，耳边经常想起服务员自豪的声音:这把椅子48万、每盏黑水晶吊灯48万……
最近精美装修似乎成了京城餐饮界的一种潮流，不久前三里屯北街新开张的北京美吧，是蹦迪和西餐合一的餐吧，卖卖PIZZE、洋葱圈、炸薯条、炸鸡翅，室内装修2000万。老字号也没甘寂寞，砂锅居巨资装修了新空间，三楼包房一水儿的硬木家具和景德镇瓷雕。
中餐味道之丰富和精彩，绝对天下第一，但多数酒楼用餐环境上的确比较欠缺。据说欧美商界的潜规则之一，便是卖出产业约买家在法餐厅用餐，买进产业却喜欢到中餐厅商量，其中的潜台词，不言而喻。
大家意识到美食绝对不仅仅是单一的味觉享受，绝对是一件好事。
兰会所开业当晚气温不高，大多数客人都穿着厚厚的外套。当晚是自助宴，客人得经常离席，会所却没有存衣服务。我是信奉短板理论的，希望餐饮经营者在装潢装修上赶英超美的同时，不要忘了人文关怀
喜欢
0
赠金笔