许久不去金桂皇朝了，新菜两道，口感甚好。

一为上图之小炒皇包菜（大概的名字）。这小炒皇比之一般港菜更注重搭配，倒不说这厚厚的杏仁片如云般堆积平添了几分浓重热烈，倒是这干脆之芦笋，柔嫩之蚬肉，鲜香之虾干，配上新鲜多汁的包菜叶，口感！真的有时候比什么都重要哇。

 

还有那道点心，雪蛤球（自己起的名字），杏仁（还是杏仁？我有些不自信上一个。。）点缀的糯米球，貌似以前的麻球的做法，外脆内糯，再咬进去却是极大的意外，原来是雪蛤炖牛奶一刚！金灿灿的糯米球衬着这雪白雪白的流汁，很美，更是口感很好。不过这等美味却也蕴含着无比的凶险，此点心最大的缺点就是这雪蛤牛奶太烫，因为个大汤多，所以比吃小龙还危险，必须小心翼翼直到最后，一口也不大不得也。

吃，回到口感层次，也是幸运。