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无锡小笼馆的十分钟

(2007-03-23 22:23:51)
标签:

无锡小笼

小笼

分类: 饕餮

我看到,这是一家貌似违章建筑的小店;我看到满眼的熙熙攘攘,西装青年白发老叟近悦远来;我看到老阿婆可以把吃了一半的小馄饨退回去:皮子象面疙瘩一样,哪能吃?店里一声不响照单全收;我看到客人对这刚端上来的小排面直接退回去:比昨天的差远了,今天哪能嘎多骨头,拿回去加一点——加个荷包蛋吧;我看到白发苍苍的老奶奶颤巍巍来点食,掌柜的开完单子特地跑出来帮着找位子;我看到有正好吃完的食客站起来招呼老奶奶落座,一边还关照:勿要急。

我感到,似乎是昔日再来的恍惚。

我们如此忙碌,我们如此匆忙,我们勇往直前,街头的摩天楼群都是我们的战历品,我们推着大众点评网餐馆们的人均扶摇直上;我们越来越讲究那些高贵而冰冷的“环境”、标准而客套的“服务”,慢慢的习惯了现在,从没想过回头;我们永远向上攀登,追逐永无止境,越来越客气,越来越无情,越来越容易花钱,越来越不容易幸福。。。。。。

却在这貌似繁花似锦的CBD,在如此憋窄的空间里,淘旧货一般发现往日的社会生态;深呼吸以后,才明白什么叫窒息。

我承认,小笼很实在,皮薄而丰满,馅甜而略腻,一个人面对一笼有困难,看到白发老奶奶的餐桌后才知道原来点半笼也是可以;我承认小馄饨的皮子今天的确不大灵光,更承认隔壁食客点的面条吸引了我,那位还花一块钱加了一碟鸡毛菜,再加一块钱,加一个酱蛋,吃得那么投入。

所以

我决定,再来——坐在人声沸烦间,享受。

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