诚如总体评价的一样，在千岛湖鱼味馆杨浦店鱼头汤是招牌，味道也的确不错，浓郁鲜香，在很多以鱼头汤为主打的饭店中这里算是相当不错的。一般的大鱼头要8斤以上，七八个人一桌点半个大鱼头足够了，很过瘾。对该店有一个小建议，里面加的小肉丸等配料建议少油，这样鱼汤可能更清爽鲜美。据说三四人有例汤点，比大汤略逊。大鱼头汤可以半成品加工也可以生鱼头现煲，但后者需要很多等候时间。鱼头36元一斤，不便宜。其他菜，点的一些肉菜不怎样，建议还是点与鱼有关的，象鱼泡鱼豆腐鱼肉狮子头等。另外，记得预先定位。

(2005.8.6)