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胸有成竹的烤面包
(2007-12-11 05:31:33)
标签：
美食/厨艺烤面包欧洲 |
分类： 胡吃海塞 |
在我的概念里欧洲人要是不会做面包.就跟中国人不会做米饭一样
所以我问KK“你会做面包吗？”
KK胸有成竹滴曰：“当然！”
“什么时候给我做一次尝尝啊？”
KK：“没问题”
又是买料又是买工具.经过几天准备.他在厨房开工了...
态度满认真滴
还特地从网上查了怎么做面包
写了个制作列表边看边做ING...
我在边上见习：“你最后一次做面包是什么时候？”
KK：“不记得了...小学吧？！”
“啊....
”（难怪得上网查怎么做）
”（难怪得上网查怎么做）KK：“是我妈妈教我怎么做的”
“哦！？..之后就没再做过？”
KK：“没有”
（完了...一种不祥滴预感袭上心头）
）看做得多卖力啊！精神可嘉.精神可嘉
还自创的撒了把冰糖在面里.然后放一边等面发酵
KK好像也很紧张，怕不成功.
隔三差五分的就去翻看一下面发酵的情况
虽然俺不会做面包，但对发酵过程也略知一二
您这种看法，把热乎气儿全散光了，能发起来吗
发酵约1个多小时后，把面放入烤箱中...烘烤时间设为30分钟
这是出炉后的面包.从外观上看有点儿烤过头了
口感方面呢：冰糖硬的像石头，形象也不太好，面包口感发咸
一问才知道老大还撒了把盐进去
关于评语.我思想斗争了半天啊！
我要是说好吃他肯定高兴，还得让我都吃了
我要是说不好吃，KK肯定沮丧，还打击他积极性
最后我说：怀孕的人喜欢吃口感软的甜面包
能不能为我做一个椰奶面包涅？
（这次烤的面包绝对以失败告终.统统归鸭子）
希望KK能通过这次制作学到点经验.下次做出美味面包
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