@临家闽南生态酒楼 是一家经营闽南乡土菜肴的餐馆，在厦门美食圈中拥有较高的人气，顾客盈门。目前在厦门有四家门店，分别为岛外同安店，集美店、岛内大唐世家店、江头店。马上临家要同时新开两家新店，分别是岛内的源昌店和官邸店，而且最近还会推出一系列的新菜肴，如此一来，对于钟爱闽南乡土菜肴的食客们来说，又有了更多的选择了。

    平时若是朋友聚餐或是请外地的朋友用餐，我喜欢带他们来临家用餐，因为临家的用餐环境不错，菜肴的口味也很赞。而且很本地。我本人曾多次来临家的各家门店用过餐，每一次的用餐都非常满足。因为常来临家用餐，所以特意办了一张临家的会员储值卡，还可以打折喔。

    今晚随@厦门美食名厨汇 来到临家江头店参加美食品鉴活动，吃到了许多很有特色的菜肴。几道很闽南的菜，像极具乡野风味的原味土猪汤、老福建都晓得的鸡汤捞面线、还有炸醋肉、紫菜煎、等做得非常正宗。而一些本店自创的特色菜，不仅兼具闽南口味，还加入了许多创新元素，让食客们大呼惊叹，如手工盒豆腐、红萝卜焖饭、仙景芋头煲等，都是出镜率极高的菜品。

    临家开业九年来获得诸多荣誉，其闽南菜在福建省烹饪协会认定为“福建餐饮名店”，其中菜品“原味土猪汤”、“鸡汤捞面线”、“临家咸笋包”分获“福建名菜”、“福建名小吃”称号。除此之外，临家最近还推出了外烩服务，承接外场婚宴，可为吃货们随地献上最古早婚宴大餐。

    临家创始人邱尚振先生提出了设计一张令顾客满意的菜单的四大因素，1、美味可口，即招牌菜，彰显特色地域菜品；2、合理搭配，让客人价值最大化；3、份量；4、价值内的合理搭配，他一直致力于提高客户满意度，为客人着想，控制菜量，合理搭配。