加载中…风味海鲜咸饭和榨菜蛋花羹的制作流程-多图详解
(2010-06-04 07:43:15)
标签：
美食饮食榨菜鸡蛋汁大豆油 |
分类： 美食每刻 |
风味海鲜咸饭和榨菜蛋花羹的制作流程-多图详解
海鲜咸饭制作流程
1、
2、
3、
4、
5、
6、
7、
8、
9、
注：加入水时一定要控制量。蒸熟后，米粒不粘，每粒米都能粒粒分明，这样味道比较香，如上图！
榨菜蛋花羹制作流程
注：本汤加淀粉，是使汤汁更加粘稠，成羹状，味道更佳。
主料：榨菜、鸡蛋
辅料：地瓜淀粉、盐
制作过程：
1、 打开两小包榨菜倒进盆里用清水洗净，以去掉原来榨菜里的味道。
2、 打两个鸡蛋在碗里，用筷子打散备用。
3、 打两小勺地瓜淀粉放入碗里，加入少许水，搅拌均匀备用。
4、 汤锅里加入适量水，加热烧开，倒入榨菜继续煮沸。
5、 然后均匀倒入鸡蛋汁（注意一定要慢慢倒，一边倒鸡蛋汁时，一边搅拌锅里的汤。
6、 接着倒入搅拌均匀的淀粉。用汤勺搅拌一下汤锅，然后加入盐调味即可食用。
辅料：地瓜淀粉、盐
制作过程：
注：本汤加淀粉，是使汤汁更加粘稠，成羹状，味道更佳。
喜欢
0
赠金笔