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印尼中爪哇茶文化历史古城:直葛TEGAL

(2010-07-31 06:21:55)
标签:

印尼

直葛

元宵节

图看印尼

分类: 印尼之行
   直葛是中爪哇茶文化历史之古城,直葛尤以史拉威茶驰名于努山打拉群岛。
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(图片说明:直葛2007年元宵节街景。摄影:家乡水故乡音)

   直葛人品茗风气很浓,他们把饮茶当作是饮食文化之高度享受。POCI茶是当地饮茶首选,即以小茶壶泡茶啜饮品味,当地人饮用时喜欢在茶中掺上茉莉花,让茶芳香可口。茉莉花过去多在直葛近郊市镇北加浪岸栽种,之后,才移植至直葛之苏拉塔迪与西杜哈尔惹村庄,就地取材,方便之极。
   直葛 POCI茶每壶一般售价 6千盾,雅加达售价七千五百盾至一万盾不等。直葛人对饮茶独爱。他们爱饮深具特色茶味的茶,直葛人说 ,NASGITEL, 这 是PANAS-LEGI(甜味)、KEN-THEL(味强),或说 WASGI-TEL,意是 WANGI、PANAS、LEGI、KENTHEL。
    沿著直葛城区大街散步,如雅尼街、迪波尼果罗街、DI班查伊丹街、卓格罗阿米诺多街等,会发现在街边设有许多深夜还在营业的茶棚,供人品茗。有的茶楼旁竖立着一个大茶壶的雕塑,由此突显了直葛POCI茶之美好形象。另在直葛各区餐厅一定会售卖 POCI 茶伴吃。
    史载,直葛人在17世纪时期,已受中国人饮茶文化风气之薰陶。直葛是中爪哇北部沿海平原地带,是一港口。当时,由中国进口茶叶,供制茶之用。之后,荷兰人利薰智昏,用强迫殖民手段在直葛开辟茶园,产制的优质茶多输往欧洲、荷兰出售,取利丰盈。    据说当年的印度尼西亚是世界五大产茶国家,即中国、印度、印度尼西亚、锡兰、肯尼亚。
    时至今天,直葛茶的品种丰富而且多元化,茶叶、茶粉、即溶茶已在印尼茶叶市场占有举足轻重的地位。直葛人办喜事,爱用直葛茶装入精致礼品盒惠赠嘉宾。这表明了直葛人以直葛名茶为自豪。在史拉威镇就有四十年代创立之4间制茶厂,它们产品已风行爪哇各地。诸如 THE 2 TANG、THE POCI、THE TONG TJI、THE GOPEK。上述的茶品种在雅加达所有购物中心都有销售。品质好,价低廉,不愧为民间大众化之饮料。直葛人爱饮本土茶,已成传统文化习俗,直葛人不懂饮茶,应该说不是道地直葛人了。
【博主按】以上文章改写自印尼国际日报文章,作者舒旦杜。原文链接:http://202.152.16.52/shtml/gjrb/20100731/28747.shtml

直葛民俗:闹元宵

    在直葛,一年一度的元宵佳节来临之际,当地人们就会聚集在本地的佛教圣地泽海宫寺庙举行隆重的拜祭上香典礼,同时又有精彩的舞龙、舞狮表演,以及抬轿(抬大伯公)巡游活动。
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(图片说明:直葛的泽海宫前,等待元宵巡游开始的人群。摄影:家乡水故乡音)
    在直葛市乃至在整个爪哇岛,KLENTENG(对华人庙宇的称呼)的泽海宫是很出名的。听说泽海宫建于1760年左右,已有两百四十七年历史。
    提起泽海宫必然少不了谈及供奉的大伯公泽海真人。据说泽海真人来自福建垄川,名字叫郭六官(Kwee Lakkwa),官是人们对他的尊称。三宝垄“公馆”史册记载有郭六官的一些资料。郭六官率众抵抗荷兰统冶者对华人暴行的事迹在印尼史记中被称为“唐人轰动史”。民间也广泛流传着许多关于郭六官故事如:有在岛际间经商中施计巧胜海盗的;也有同时在好几个地方现身,向当地人传授先进生产技术、帮助解决生活上苦难的;传说很多,在这些传说里,民众敬拜他是個英雄豪杰,是海上商务的保护神,当地民众很敬仰他。
    泽海真人是具有印尼本地特色的神君,是除了郑和以外第二个被神化的人物。
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(图片说明:巡游开道的是中国式的衙役和县官哦!摄影:家乡水故乡音)
    元宵节上午十时许,伴随振奋人心的锣鼓声,许多信众和华裔市民,浩浩荡荡地由寺庙出发,前往海边码头,在那里举行必要的“法礼”及拜祭仪式,向主圣爷祈福,祈求天下太平,社会安定繁荣,并期望渔获更多,航运业更旺。
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(图片说明:巡游到达港口区时进行祭祀活动。摄影:家乡水故乡音)
    从码头巡游到市中心区主要街道,一路上有许多市民夹道欢迎和观看,也有些人手拿香火拜大伯公尊像。也有热心人在他们住宅或商店门前,备好了清凉的茶水免费提供给巡游人员。锣鼓声响澈全城。虽然当时天气炎热,抬轿者个个满身湿透,但仍然精神抖擞(振奋),得意地时时有节奏地使劲摆动轿子。摆劲越大越好看越过瘾。这些动作看似只要力量就得,其实还要四人同时协调配合和合理的步伐技巧才行。除了壮汉抬轿,我们还看到许多少男少女来奏热闹,他(她)们抢着占位不怕辛苦、不怕晒黑皮肤,也想尝试一下抬轿的滋味,以图欢乐和满足。
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(图片说明:女子舞龙、抬大伯公的英姿。摄影:家乡水故乡音)

    直葛的闹元宵已经不是只有华人参加的活动,当地市民人人参与,尤其女性更胜一筹,负担起舞龙的重任。
【博主按:以上文章及所有图片摘录改写于天涯社区原帖,原作:
http://www.tianya.cn/techforum/content/12/531001.shtml
http://www.tianya.cn/techforum/content/12/530995.shtml 作者:家乡水故乡音】
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(图片说明:直葛兴高采烈的市民,参加元宵巡游,最下一张是市民热爱饮茶的明证哦!摄影:家乡水故乡音)

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