2006 Chateau Moulin Haut-Laroque欧拉荷克风车堡

波尔多右岸Fronsac产区的葡萄酒，曾经担任过弗朗萨克村村长的Jean Noel Herve所酿造的葡萄酒，具有新鲜的红色水果香气和香料香，口感丰富且浓郁，紧实成熟的单宁，悠长新鲜的回味，绝对有陈年潜力。“对葡萄酒而言，最重要的并不是评论家的分数，而是让人们实地的喝酒享受”据说酒厂的厂主拒绝了帕克想给他的酒打分。

06年份的售价大约29美元左右

“简直像把身体交托给大自然，悠然地转动的小风车一样”

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2006 Chateau La Fleur de Gay拉弗勒尔酒庄

拉弗勒尔酒庄(Chateau La Fleur De Gay)坐落于法国波尔多右岸的波美侯法定产区, 是波美侯地区的著名酒庄之一，面积仅有3公顷，砾石泥质土壤。种植葡萄比例为100%梅洛。

    波尔多众多酒庄中,，波美侯（Pomerol）产区是右岸的超级明星，它有着世界顶级（无论就价格与品质）的美酒，同时也有最简单、几乎、不存在的分级方式。拉弗勒尔酒庄（Ch. la Fleur de Gay），绝对是波美侯的明星之一。但它到底算不算一间酒庄，充满争议与悬疑。它在1982年才出现第一个年份产品，因为当时拉库德凯堡（Ch. la Croix de Gay）的庄主Noel Raynaud将其中最精华的3公顷葡萄园独立出来，另冠以拉弗勒尔酒庄之名。这些最精采的葡萄园，其中一部份与超级名庄-花庄（Ch. Lafleur）及柏图斯庄（Petrus）为邻，兼有砾石与黏土的长处，是世界顶级梅洛的大本营。从此，波美侯区又有了一间“新”酒庄，它产量低而少, 年产量只有8000瓶~10000瓶，可说是一间袖珍型的酒庄，能见度比波尔多酒王Petrus还低，在市场上经常一瓶难求。

      Alain Raynaud在父亲Noel于1998年过世后主导酒庄，目前酒庄主人是Alain的女儿Chantal Lebreton，她形容拉弗勒尔酒庄“规模虽小，但拥有伟大的葡萄酒”。90年代末,酒庄风格开始改变，不过核心人物仍是酿酒顾问Michel Rolland。他酿的梅洛风格独具，低温泡皮，发酵与泡皮时间可长达30天, 每公顷产量只有行业水平的一半，也是所谓新波美侯的代表。

 06年份的售价100美元左右   

 

http://s12/bmiddle/537ea558tc423585c2d3b&690拉弗勒尔酒庄出现在著名漫画《神之水滴》第21集中，书中形容这是一款适合结婚的美酒，英国女王赞美它可和柏图斯庄相媲美，价格却只有后者的1/10。

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2006 Chateau La Croix de Gay拉库德凯堡

到目前为止，Raynaud家族经营拉库德凯堡(Chateau la croix de gay)已经是第五代了。库洛瓦盖伊堡位于玻梅洛平原上肥沃的土地上。由于毗邻一些最著名的城堡，Chateau la croix de gay也对自己的品质要求极为严格。

而Chateau la croix de gay的葡萄园也结合了传统的酿造技术和现代的科技。城堡的酒窖位于地下，这在玻梅洛地区是很少见的。橡木桶中发酵使得酒的复杂性得以实现，并且在多次竞赛中获奖。

06年份的售价大约37美元左右

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细腻，是这一地区的特点。用95%的梅鹿辄和%%的品丽珠混合，酒精度14%，展现了深宝石红色，感受到肥沃的土壤，蓝莓，樱桃，李子以及咖啡的味道。成熟，优雅悦人，纯净。 产区：玻梅洛（Pomerol） 葡萄园面积：10公顷 产量：35000—45000瓶 土壤：粘土沙砾及沙土 葡萄品种：95%梅鹿辄            5%品丽珠 酿造：在橡木桶中发酵18个月，每年50%的桶为新桶。

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2007 Chateau Bel-Air La Royere百莱尔拉洛耶庄园

“这瓶酒充满了纯洁透明的温柔，宛如一个少女，用憧憬的眼神凝望着踏在小教堂红地毯上的新娘一样。”

2010年份的售价大约17美元左右

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2001 Reignac Cuvee Speciale珍酿雷尼亚克堡

Château de Reignac歷史源自16世紀至今，酒莊老闆兼釀酒師Yves Vatelot先生於1990年買下這座位於波爾多Entre deux Mer中 Saint-Loubès小村的莊園城堡後，決定將葡萄園及酒莊全面改裝後重新出發打造。酒莊佔地共140公頃，其中約有79公頃是他名下的葡萄園。葡萄園中因為微風土條件的不同，擁有如Saint-Emillon、Pomerol及Margaux等偉大產區相似性質土壤，依土壤特性不同而種植Merlot與Cabernet Sauvignon葡萄。
為了調節改善葡萄園中的”微氣候” (土壤的排水效果及晨間潮溼的霧氣現象) Yves花費巨資的在莊園內建造了一座人工湖及人工森林；他開始研究設計最新的釀造設備，與“釀酒魔術師“之稱的顧問Michel Rolland攜手釀造出“媲美一級酒莊“ 的頂級佳釀。
直到1996年，雷尼雅克的第一個年份上市，立刻得到世界上最具權威性的酒評家-Robert Parker 90分評價！同一年，由歐美頂尖的伺酒師、酒評家所組成的非營利組織“專業盲飲大會“ (Le Grand Jury Europeen)上，與許多世界知名酒莊的酒同時列為“最優秀的50個波爾多酒莊“ 之一，得到了超越許多一級酒莊的評語與名次。

產區：France / Bordeaux / Entre-Deux-Mers 波爾多兩海之間
酒質：以手工採收經過三次人工挑選後釀造；邊緣帶有紫色的深沈寶石紅；十八個月新橡木桶陳年培養帶來了優雅的烤麵包芬芳中氤氳著黑櫻桃、桑葚等紅色水果氣息；圓潤具絲稠般棉密且雄壯渾厚的單寧結構在口中散發新鮮紅色漿果韻味，入喉後的餘韻細緻悠長，是一支可與波爾多頂級酒媲美的佳釀！
評分：RP: 2000/92分 2001/90分 2005/90分 、WS: 2005/90分
Château Reignac 2005，售价：360人民币左右

適飲期：2012~2024，建議可以一次買12瓶，一年一瓶感受它的風味變化。

雷尼雅克具備 Michel Rolland 和Robert Parker 喜愛的濃厚風格，光是醒酒時間就長達4小時。關於雷尼雅克紅酒，《神之雫》第21集花費了6頁介紹這瓶酒:『濃郁的香氣…勁道十足却很溫柔』、『肌肉結實，卻充滿笑容，像是穿着大禮服的新郎』、『風土條件與五大的瑪哥堡(Ch. Margaux)非常相似…現在已經獲得可以跟高級Bordeaux酒並駕齊驅的評價』、『酒體濃厚又堂堂正正，風味卻很柔美』

Robert Parker 酒评(91-93分)
可能是我試過莊主Yves Vatelot所有釀製過最好的Reignac。這款由75% Melot 和 25% Cabernet Sauvignon兩種葡萄品種合釀而成的頂級紅酒，就像被寵壞的小孩一樣，在自己的葡萄沉澱中熟化，不經過濾入瓶。
深紫紅的酒色，入口除了黑莓和櫻桃甜味外，還有迷人的煙燻及焦香味。酒味香濃，酒體完整，單寧適中，
風格清新而鮮明。14%的天然酒精，10~12年內都是適飲期。

＜神之雫＞漫畫第21集形容：濃郁的香氣，勁道十足卻十分溫柔!!像是穿著大禮服的新郎。

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2007 Chateau Reynon Blanc 雷翁堡

波尔多白，印象是在草原上奔驰的白马，充满快感。

Reynon酒庄坐落于波尔多首酒区的贝盖村，是杜德家族旗下的优质酒庄，该酒庄拥有红葡萄园21公顷，白葡萄园16.5公顷，葡萄园土壤特点为粘质碎石混合土壤。杜德家族是波尔多地区最有名望的葡萄家族之一，德尼斯杜德先生本人也是世界顶级学府波尔多葡萄学院的高级教授，在葡萄酒领域有着深厚的造诣！该款白葡萄酒由85%的长相思和15%的赛美蓉酿制而成，有着葡萄柚和白桃的迷人芳香，是一款精致高雅，口味丰富，细腻的干型葡萄酒，在法国拥有良好的口碑，是近些年来发展显著的一款白葡萄酒。

2010年份的售价在179港币

2007 Cono Sur Cabernet Sauvignon Reserva, Chile柯诺苏卡本内珍藏

具体介绍见“智利的腳踏車酒”http://blog.sina.com.cn/s/blog_537ea55801012lop.html

国内售价149元人民币

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2005 Quinta do Carmo Reserva卡莫珍藏红葡萄酒

产地：葡萄牙·Alentejo
葡萄品种：50%亚拉贡利（Aragonez），20%卡本妮苏维翁，20%席拉及10%连格地亚
陈酿：12个月，全部为新桶。

卡莫珍藏集中体现了罗斯柴尔德拉菲集团十年来在阿列提住美妙的土地上辛苦劳作的成果，其品质足可跻身拉菲集团出产的顶级酒行列，第一个年份为2000年。这款酒产量很小，具有集中的结构与极为细腻的口感，更兼葡萄牙佳酿典型的热情奔放气质，淋漓尽致地表现了此地美酒的风味特征。深宝石红的酒裙，释放出黑色水果和烟草的浓郁香气，夹有一丝丝黑橄榄的芳香；口感丰腴扎实，单宁优雅，是一支结构完整，口味迷人的上佳之作。

05年份的售价大约45美元

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2003 Chateau Le Puy 勒庞庄

勒庞庄位于法国波尔多右岸，属于波尔多弗朗波酒区，跟圣达美丽安及波美侯坐落在同一个岩石高原上，俯譀雄伟的多多伦峡谷，这里在古代是以葡萄酒而闻名遐迩的“奇迹之原”。葡萄园位于吉伦特行政区的第二高峰，在过去接近四百年一直由亚姆楼家族经营，至今已经传至第十三代了，年产量为100，000瓶。

http://s13/bmiddle/537ea558tc422b2568f6c&690勒庞庄的葡萄酒拥有令人沉醉的特色和风味，入口和谐精致，品味持久，醇厚，带有一股天然优雅的气质，此全赖以独特的工艺酿造出来。亦因为其葡萄是有机种植而来，饮后亦不会有任何头痛，胃疼的不适状况。

http://s2/bmiddle/537ea558tc422b34ab671&690 葡萄酒的主要成分是梅洛，辅以赤霞珠，再加上少量稀有的卡奈乃。

如鲜血般的赤红色，深度一般，但味觉一流，异常讨好，果木香浓，酒液进杯后经历数小时香味绝不减退；浓厚的柑橘，番石榴，皮革等味道在味蕾及口腔内旋转走动，酒体醇厚（但酒精仅12%），单宁顺滑，甜酸度适中，收结后咽喉滑漏，有说不完的层次和感觉，当中蕴含些微新鲜奶油与熟透萝卜的味道；相信陈年一段岁月后更有莫大的惊喜！现在喜爱布根地红酒的人士肯定会喜欢此酒。
2000年份的售价400多港币

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Domaine Long Depaquit Chablis Grand Cru La Moutonne 2005

德隆帕基酒厂独占园慕東呢園

夏布利的羅曼尼康帝

Chablis給人的印象都知道它可以配海鮮，仔細一點的朋友，還知道它有7塊特級葡萄園，整個產區共分成4級。
其實，Chablis另有1塊葡萄園，名氣比那7塊特級葡萄園還要響亮，它就是今天的主角慕東呢園(La Moutonne)。這塊園有2.35公頃，大部分位於渥玳日爾園(Les Vaudesirs)，一小部分在普爾日園(Les Preuses)，以上兩者都是Chablis特級葡萄園，由此不難想像此園之實力。但根據＜The Oxford Companion to Wine＞，La Moutonne目前雖是以特級園的姿態行走，但還未獲INAO正式承認。這段酒界逸事，漫畫＜神之雫＞自然沒有放過，第21集中還特別著墨！

值得一提的是，La Moutonne是面南坡地，因此有了得天獨厚的日照，漫畫裡說這塊園是Chablis的Romani Conti，從此可看出對La Moutonne的讚許之意。此外，這個葡萄園的1990年份，是Decanter雜誌所列死前必喝的100支酒之一，葡萄酒大師Rosemary George，也對它讚許有嘉。
La Moutonne是一座獨占葡葡園，它完全由布根地老牌酒商Albert Bichot擁有的龍德帕基酒莊(Domaine Long-Depaquit)控制，所以你想喝的話，只有這一家。
這支酒是屬於行家說嘴的酒，有著豐富的歷史與其特殊性。至於酒款方面，純淨、優雅和果味絕妙。在不銹鋼槽中發酵，不銹鋼槽和橡木桶中熟成12個月，色澤是帶綠光的淺金黃，呈現年輕新鮮的活力，以水果和礦物質為主，細緻複雜的香味，以豐厚肥美的酒體形成和階的平衡感。漫畫裡的形容這支酒是「人魚公主褪下衣裳，回到大海鮮活的甦醒過來了！」

適合搭配料理：

生菜沙拉、魚類料理、奶油醬汁的家禽、新鮮的蘆筍及貝類。特別是夏布利的良伴（生蠔）。

Chablis Grand Cru "La Moutonne" 慕東呢園---夏布利的羅曼尼康帝，絕對的夏布利極品。
07年份的售价：830人民币左右

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2002 Termanthia特曼希拉

西班牙Toro产区的Tempranillo老藤红酒Termanthia 

西班牙人开始慢慢发现，他们过去对葡萄酒业的漫不经心，为他们的未来创造了无尽的财富，到处都是数十年，甚至百年以上没有整理重种的粗放葡萄园，为世人保留下无数的珍贵老藤。现在，西班牙与国外的投资者在西班牙的葡萄园里寻求被遗忘的“红金”。那些荒败葡萄园里残存的百年老葡萄树，全是传统古老的品种，老藤葡萄经过新式酿造之后，生产出全新风格、别处无可比拟的稀世珍酿。Noumanthia酒厂推出的Termanthia，以种在沙地上，19世纪下半页种植的Tempranillo葡萄酿成，一瓶就值上数百欧元。 

2002年份帕克给予100分的评分，售价大约159美元左右

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1999 Frog’s Leap Cabernet Sauvignon Napa Valley

位于加州纳帕谷的蛙跃葡萄酒厂（Frog’s Leap Winery ）是一家以生产长相思葡萄酒而闻名的葡萄酒厂，该葡萄酒厂也是美国最早重视葡萄酒可持续生产的葡萄酒厂之一。

    近日，美国BNET商业网络的记者采访了蛙跃葡萄酒厂的总经理比尔。据比尔介绍，该葡萄酒厂投资建造了一套太阳能系统，此系统每年可以为酒厂节约5万美元的电费开支，另外该酒厂还采用了“旱作技术”，这项技术可以使酒厂避开昂贵的灌溉费用。

1999年份的售价大约60美元左右