加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

在百威啤酒厂上一堂品酒课

(2012-11-21 16:35:40)
标签:

66号公路

gtgt

郭涛

旅游

百威

在百威啤酒厂上一堂品酒课
从这里开始百威啤酒之旅吧

文/图 郭涛

圣路易斯有着世界最顶级的啤酒厂——百威啤酒厂,所以从芝加哥一路驱车到这里必须要喝上几杯放松一下,开车不喝酒是我们一贯的宗旨,更何况是在海外驾驶,所以我们先把车停到了酒店,从圣路易斯拱门直接打车前往!

百威啤酒厂除了正常的生产,也绝对是圣路易斯的一大旅游景点,一进大门上百号的参观者便给了我们一个下马威,虽然3点多就已经到了工厂,可当天的参团行程已经被排到了4点15,而且是最后一团!

看看是不是有很多熟悉的牌子

如果时间充裕你可以选择免费团,也可以选择高端的,我们只有一个选择,高端这种,当然也就是一个人10几美元,这其中包括历史的讲解,酒厂的参观,最有意思的是还要上一堂百威啤酒的品酒课。谁说喝啤酒没有讲究那可就错了,虽然啤酒非常便宜,但这可不算是穷讲究,从啤酒的原材、制作方法、到使用的酒杯和倒酒的方式,在课堂上都会学到。

在百威啤酒厂上一堂品酒课
品酒课可以喝到四种啤酒,还有小吃和起子赠送。

在百威啤酒厂上一堂品酒课
Beer School准备上课,起立!

在百威啤酒厂上一堂品酒课
学生可真的不少

在百威啤酒厂上一堂品酒课
不同的颜色对应不同的特点,还有适用的酒杯,这个手册很有意思。

在百威啤酒厂上一堂品酒课
看看原料

在百威啤酒厂上一堂品酒课
有的啤酒在饮用之前要这样的滚动一番~也是醒酒的作用

在百威啤酒厂上一堂品酒课
不同的倒酒方法,包括怎么控制泡沫。

在百威啤酒厂上一堂品酒课
四种啤酒,风格截然不同!

在百威啤酒厂上一堂品酒课
又多了一个证书,面试什么的管用不?

1852年,安海斯-布什公司在美国圣路易斯市诞生。当时,公司还仅仅是位于中部一条主河流旁的一家小型啤酒酿造厂。在艰难度过了1860年后,这家小型啤酒酿造厂迎来了新任场主、富裕的肥皂制造商艾伯哈德•安海斯(Eberhard Anheuser)。其后不久,安海斯将女婿阿道弗斯•布什(Adolphus Bush)招至麾下,任命其担任公司的销售员和经理。次年年尾,1865年12月29日,他的儿子奥古斯特•布什(August A. Busch)出生了,在酒厂进入办公区的位置就会有他的铜像。

在布什的领导下,安海斯-布什公司逐步壮大为美国啤酒酿造行业的佼佼者。为保证啤酒口味的新鲜,布什率先在啤酒酿造中采用了巴氏杀菌法,并启用人工冷藏技术和铁路冷藏运输,从而为安海斯-布什公司酿造的啤酒能够销往美国各地敞开启了方便之门。此外,布什也是广泛销售瓶装啤酒的第一人。

在百威啤酒厂上一堂品酒课

在百威啤酒厂上一堂品酒课

在百威啤酒厂上一堂品酒课

1876年,在“优质啤酒原料结合悠久酿造工艺”的配方精髓上,布什在美国推出了首个全国性啤酒品牌——“百威”。1880年,艾伯哈德•安海斯逝世,随后阿道弗斯•布什成为啤酒厂的总裁。

公司业务持续发展,1891年,阿道弗斯•布什三世出生。安海斯-布什的啤酒厂持续发展并达到了新的高峰,在1901年,第一次打破了百万桶大关,达到了1,006,494桶。这时家族的第二代准备接掌,1909年奥古斯特•布什成为啤酒厂的总经理及副总裁。阿道弗斯•布什于1913年10月10日逝世。到了1916年,奥古斯特•布什接掌成为啤酒厂的总裁。1919年1月16日,美国密苏里州提倡禁酒,次年1月16日美国全国性禁酒,安海斯-布什开始了一系列的努力保持公司的发展。

在百威啤酒厂上一堂品酒课

在百威啤酒厂上一堂品酒课

在百威啤酒厂上一堂品酒课

在百威啤酒厂上一堂品酒课

奥古斯特•布什于1934年3月3日逝世。后来,阿道弗斯•布什三世接掌成为啤酒厂的总裁。1936年,为配合新时代需求,百威首次推出了罐装啤酒。1937年6月16日,奥古斯特•布什三世出生。一年后,安海斯-布什打破了一年二百万桶的记录。后来,只用了三年时间就打破了一年三百万桶的记录。经历了阿道弗斯•布什三世长达12年的带领后,阿道弗斯•布什三世于1946年8月29日逝世,小奥古斯特•A•布什接替哥哥阿道弗斯•布什三世出任公司总裁,并在后来的25年内带领公司完成了重要的全美市场拓展计划。安海斯-布什公司于1952年迎来了百年纪念。

1957年,安海斯-布什公司一跃成为美国啤酒酿造行业的领军企业,并将领导地位保持至今。 1964年,安海斯-布什每年已经可以酿造千万桶的啤酒了。1967年位于圣路易斯的啤酒厂被视为最受重视的酿酒厂。到了1974年,安海斯-布什创造了一年生产三千万桶啤酒的佳绩。次年奥古斯特•布什三世荣升为首席执行总裁,就在这时,百威啤酒迎来了一百周年纪念。 
 
1979年,奥古斯特•布什四世在暑期和课余到位于圣路易斯的啤酒厂负责打扫和堆啤酒桶。1981年4月9日,安海斯-布什的股票第一次出现在纽约股票交易市场。作为一家股票上市公司,安海斯-布什需要更大的发展。在6月,安海斯-布什与Labatt啤酒厂签订了一份协议,将在加拿大酿造和销售百威啤酒。但美味不只止于这里,百威还同时推广到了日本,并达到了五千万桶的啤酒记录。
 
到了1982年,业务发展更加多元化了,在全美国推出了百威淡啤(Budweiser Light)。并于1983年12月创造了全年六千万桶啤酒记录的佳绩。产量不断提升,到了1986年9月,百威自成立以来已经生产超过了10亿桶啤酒,每年可生产7千万桶。奥古斯特•布什四世后来进入包装和运输部门当上了领班。1989年9月29日,小奥古斯特•A•布什逝世。奥古斯特•布什四世后来进入市场部成为主管助理,在工作中积累了很多的经验。 

 
1990年,奥古斯特•布什四世被任命为百威Dry Beer的品牌经理。接着成为百威的品牌总监。1991年,百威成为了全球最受欢迎及最佳销量的啤酒。次年,奥古斯特•布什四世成为百威品牌副总裁,致力于将百威Light啤酒打造为全美最受欢迎的Light Beer。于1996年,奥古斯特•布什四世成为市场部副总裁。
 
安海斯-布什在1997年首次销售超过一亿桶啤酒。这是百威令人震惊的新纪元。2002年,奥古斯特•布什四世上任总裁,开始操控公司的所有业务。
 
在问世至今的近130年历史中,百威啤酒已在全球销售累计超过1.85亿公升,以超越其它任何啤酒品牌的傲人销量成为名副其实的“啤酒之王”。 


为了实现国际增长,安海斯-布什制定了两项目标 - 将百威打造成首屈一指的国际高档啤酒品牌,同时在具有良好销量及利润增长潜力的市场,投资知名啤酒品牌的领先啤酒商。除了在中国推广其全球赞助项目外,百威还积极开展为中国市场度身定做的体育赞助活动。百威啤酒是2008年北京奥运会、中国奥委会和中国奥运代表团的官方国际啤酒赞助商。

作为F1宝马威廉姆斯车队的官方赞助商,百威啤酒在上海赛道一直进行广告投放,并于2004年成为全球F1赛道的广告商。百威还赞助了2004美国职业篮球联赛(NBA)北京站和上海站的比赛。百威还在中央和地方电视台转播的NBA、英超、世界杯足球赛期间集中进行广告投放。


百威啤酒是娱乐营销的领导者。2004年,百威啤酒赞助了被誉为 “世界摇滚界传奇人物”的艾尔顿•约翰在中国大陆的首演。2002年10月,百威为中国观众带来了萨克斯之王——Kenny G的大型演奏会,并在北京、广州和上海进行巡演。

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有