表里不一菲律宾——勇尝路边炸肥肠

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图/文 郭涛
总算是跌跌撞撞地跑出了市场,毕竟自己和那里太不融合了,很不“河蟹”。因为怎么也打不到车子,所以就沿着街边没有目的的瞎走,要说还是嘴馋,没走两步就被旁边的小摊给吸引住了,远远望去还以为是炸油条,走近一看:
剁成小段
配上酱汁
看着还可以哦
卖相不错就是有点毛毛
这样的米饭是菲律宾的特色
竟然是油炸肥肠,一根根的摆在那里肥肠豪爽,作为经常吃卤煮和炖吊子的北京人来说,也不免小小的震惊一下,原来肠子还能这样吃!怎么个吃法?就是在肥肠中间插一根青葱,下锅油炸,然后捞出来沥干油,用刀剁成小段,配上一些醋沾着,当然还可以获赠米饭一包,这样吃起来就没有那么的油腻了。
青口
我也来试试
除了这个大肠,又点了一碗蛤蜊,考虑到一会还要坐船,没有敢吃太多的东西,品尝一下纯街边的小吃,点到即止。
80年代的商店规格
不过小店一下子是热闹了起来,看来今天下雨,生意并不是太好,估计我们也是少有的外国食客,所以大家在一片友好祥和的气氛中完成了这次简单的加餐。
满载零食的车子
汽车改装在这里很盛行,目标客户——吉普尼。
就是这个了~