2009.02 行走冲绳(9) 美食1

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日本冲绳美食旅游文化杂谈 |
分类: 行走东亚 |
在冲绳这几天,受到了很好的招待,在吃这方面,有很多可圈可点之处。
第一天刚下飞机,在冲绳吃的第一顿午餐,是在一家日式自助餐厅。这家的主打特点就是绿色,天然,新鲜。蔬菜都保证是当天采摘,绿色无污染。就是有点素,肉菜不多。比较受欢迎的是冲绳特色的猪脚汤。不过吃的时候,不知道这是冲绳特色,觉得猪脚在中国不是非常常见么,有什么稀奇?
第一天的晚餐,是在国际通上的一家冲绳特色餐厅。装潢和壁纸,都充满了古琉球特色。看饭店里的海报,这家把“石垣豆腐”作为特色菜大力推荐。不过这种豆腐吃到嘴里,味道怪怪的,谈不上好吃,有些像中国的豆腐乳,但是却不咸。
这家餐厅有琉球歌舞表演。表演者是三位四五十岁的老太太,换了各种服装,表演了好几段琉球歌舞。态度很认真,表演一丝不苟。
冲绳的《岛呗》,在现代流行音乐中也借鉴了很多,周华健的《花心》就是翻唱了冲绳的流行歌曲。看了台湾电影《海角7号》,对电影里中孝介的歌有了兴趣。中孝介出身于冲绳和鹿儿岛之间的奄美大岛,受冲绳传统音乐影响较大,并因此唱红。看过电影后,专门买了一张中孝介的CD在车里听。
再专门引用一下舞台上的背景:万国津梁之钟铭文
琉球国者,南海胜地,而钟三韩之秀,以大明为辅车,以日域为唇齿,在此二中间,涌出之蓬莱屿也。以舟楫为万国之津梁,异产至宝充满十方刹。
第二天的午餐,是在万豪酒店的餐厅解决。是日式自助烧烤,各式肉类,海鲜随便用,很是过瘾。
第二天的晚餐,是在名护市,自己找了一家“和风亭”饭店解决的。