2015年，外卖的销售额约为487亿

2016年，外卖的销售增长高达361%

2017年，外卖年销售额预计为3200亿

2018，新的外卖大战打响！

你是否感觉外卖越来越难做？

选品如选址，好品类是做好外卖的第一步，但现阶段什么才是外卖好品类？

同样的菜价格比别人低，但却卖得比别人差?或许是你的菜单设计不够好！

满减太多不赚钱，太少没客人。如何科学设计满减方案，引流的同时又赚钱！

接单慢，打包流程复杂，配送效率低，为什么别人就能快？那是你缺少一套完整的外卖流程体系！

明明店铺流量很高，但买单的人很少，回头客更少。那是你缺少一套行之有效提高转化和复购率的方法！

这些问题都是我接下来要要帮你解决的！

餐饮O2O&美团袋鼠学院

2018外卖第一课！

“美团袋鼠学院、外卖大数据、知名企业家、外卖头部品牌、餐饮投资方”五方齐聚深圳，共同解析餐饮的外卖运营之道，探索外卖潮流风向！

《餐饮O2O&袋鼠学院2018外卖第一课》课程简介

一、美团外卖大数据报告

深入浅出的分析行业脉动，洞察消费者需求，并深度挖掘商家共性及个性化痛点。帮助商家精准的触达行业大趋势，获取最具实用价值的外卖运营信息。

二、美团外卖规则

外卖平台规则全面深度解析，洞熟明规则与"潜规则，帮您快速提升餐厅排名，帮您抢流量，争展现，夺订单，高复购！让您外卖爆单，让您生意暴增！部分课程列举：

1、做好四种外卖配送方式，让配送员唯你所用！

外卖由三大部分组成供给侧，需求侧，配送侧。配送是连接商家和用户的纽带。怎样才能让配送员唯你所用呢？这些配送方式你真的都了解吗？

2、美团外卖商家排名优化，提高你的流量，改善你的经营现状！

排名的高低意味着店铺曝光量的多少，排名越靠前的商家被用户看到并点击的几率越大。本课程将从9个方面独家揭秘影响美团外卖商家排名的关键因素以及对应的优化方法。

三、优秀商家案例分享

入选商学院的外卖经典案例独家分享，通过具体案例事无巨细地解析其模式和背后逻辑。现场答疑解惑，对标学员，探讨出行知有效的提升外卖营业额的方式！部分课程：

1、打造高销量外卖菜单？

外卖菜单不等于堂食菜单，菜单的设计是一门学问。好的菜单符合用户认知，精准的将本店优质菜品推荐给用户，也直接关系着用户下单时决策。

2、你的外卖包装漏斗百出，该如何优化？

很多商家觉得只要菜品好吃，包装能省就省。然而菜品的包装会直接影响到消费者用餐时的心情，影响着消费者再一次的购买。好的包装能做到不撒不漏、保温环保、提升品牌价值的同时有效做到了产品的宣传。你的包装该如何优化呢？

导师团队介绍

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闫冬 袋鼠学院副院长

八年的培训管理经验

曾为德克士、金百万、和合谷、台资味等提供专业的外卖培训服务

善于运用大数据思维来解决企业发展常遇到的问题

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杨均

袋鼠学院O2O课程首席制作人

五年的互联网教育经历

拥有丰富的课程开发经验，善于案例萃取及内容制作。

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李京华  袋鼠学院金牌讲师

拥有丰富的外卖市场运营经验。

善于将理论知识和实战经验相结合

半年时间帮助一千五百多名商家改善外卖运营现状。

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郭仁政  袋鼠学院高级讲师

五年外卖运营经验  

自有一套丰富的外卖运营知识体系。

对外卖的用户体验提升、提升店铺转化率具有独到的见解

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陈盛龙  袋鼠学院高级讲师

拥有丰富一线外卖运营经验，专注于处理用户评价提升用户体验

仅用1个月的时间成功帮助商家交易额提升五倍，店铺复购率提升三倍。

四、知名企业创始人分享外卖经营之道

义泰昌创始人柳正天

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义泰昌，作为深圳地区的“万单天团”，外卖营业额在三大平台都能排进深圳前三甲，单店外卖营业额几乎在每个商圈都可以排在第一名。

在这样的高产背后，义泰昌和如今越来越多趋于工业化的外卖产品不同，其品牌始终坚持“快餐还是现炒的好吃”，每一份外卖产品都是现炒!

也正因为此，义泰昌的模式在外卖轻市场上，就显得尤为“沉重”。即便如此，义泰昌却做到了深圳外卖快餐第一品牌，并拿到了红杉资本的融资！

其品牌创始人柳正天对于自己的品牌有着独特的理解。从华为出来的柳天正特别擅长体系的打造！

松哥油焖大虾创始人徐松

3年前同为华为系的松哥开创了松哥油焖大虾，从此势不可挡成为深圳小龙虾第一品牌，也是小龙虾外卖做得最好的品牌，其外卖收入占比超过30%，外卖体系的建立以及营销玩法在餐饮界独树一帜！去年6月获得天图一个多亿的投资。

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五、外卖资本对接会

从学员中挑选好的品牌和好的外卖模式，现场路演分享。餐饮资本方现场点评，并有机会获得投资意向！

如何参加

课程时间：2018年1月28-30日

课程地点：深圳金光华凯丽酒店会议室

学习费用：3800元/人（两人以上享团购价：3300元/人，2018年1月15日前报名，享受特惠价：3600元/人）

课程规模：80人

咨询电话：17782381173

微信报名：13332662349