互联网自诞生伊始便在短短十几年间即迅速改变了我们的许多生活习惯，并在各个行业出击成功击溃传统模式，甚至有些行业还被贴上了互联网标签。零售百 货，旅游，教育，金融等行业相继被其虏获。今年双十一天猫更是创下了350亿的交易额，让无数传统行业“羡慕嫉妒恨”。十几年间，互联网所到之处必将掀起 一场风暴。然而餐饮业互联网进程仍显滞缓，人们依旧习惯通过电话预定，到店后通过服务员介绍菜单点菜，人工上菜，现场买单等旧有方式方法消费。当前的互联 网主流为平台型网站，依靠其巨大的流量，数据为各个商家导入，分配流量。虽然现在有了点评类、团购类互联网餐饮平台产品，但仅仅是通过平台流量为各个餐厅 带来客流，收效一般。餐饮的个性化，本地化等自身行业特点难与其深度融合，由于没有真正触及餐饮核心所以无法颠覆。

智能手机的普及，移动互联网的快速发展，使得互联网摆脱网线、电线的束缚，发挥出更大的便利性。在这样的趋势下，众多互联网从业者都希望以自己的方 法接入餐饮行业，彻底颠覆。我们看到，目前已经涌现出众多餐饮类互联网产品，各种基因，各种形式，均以点菜这个核心围绕展开。目前市场上主要以下几类产 品：

第一类、APP型预定点菜平台，以淘宝点点为代表。该类产品须安装APP到手机上，以平台为基础，可实现预先点菜（无法预先到达餐厅，到店后扫码下 单），外卖，现场手机点菜，支付等功能。可实现压缩客人点菜时间，减少餐厅纸质菜单使用，帮助客人搜索附近餐厅等效果。但由于APP需要下载安装，平台性 缺乏个性化，优越性不突出，客户资源容易外流等问题，一时还无法取代现有传统方式。

第二类、各大餐厅自建APP，以辛香汇，望湘园为代表。该类产品覆盖自己各个品牌连锁餐厅，可实现预定，点菜，排位，会员管理等功能。除了餐厅基本 应用外，其最大优点是通过各种优惠积分形式实现线上会员管理，但是由于其APP属性，客人需要下载及安装使用，耗费时间及占用客人手机空间等问题，并未得 到很好的推广使用。

第三类、微信公众平台点菜系统。该类产品属于移动互联轻应用，无需客户下载安装，微信关注即可。可以实现预定，远程点菜，现场点菜，手机支付，会员 管理及营销等功能。该类产品可真正切入餐厅内部管理，取代现有局域网点菜系统，节省餐厅服务员工作量，会员口碑推广等目的。但目前市场上尚未有真正成熟的 产品，其关键点为会员管理与餐厅管理的有效安全结合上无法克服，即来自开放互联网的订单与现场订单的有效管理。如果该问题得到有效解决，那或许是互联网真 正有效接入餐饮的利器。目前微信高级接口的二维码功能及其他软硬件结合或许是解决这一问题的有效办法。当然开放的互联网始终能够不断给我们各种惊喜，在这 个问题上相信还有更多人的智慧可以很好解决。

相信不久的将来，我们通过自己手机在家里即可对餐厅进行订位并点菜，同时菜单直接发送到餐厅，或者到餐厅后直接使用自己手机点菜，消费完可以直接手机支付。餐厅老板不用再为服务员的管理和推广营销发愁，坐在电脑前点点鼠标就可以收钱了。（品途网 近宝）

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