红糖桂花糯米藕

    似乎每年的这个时候,我家都有人生病,大概秋天本来就干燥容易上火,再加上暖气要来不来,时冷时热,外面似乎这个时节也总有病毒.去年是我病了,前年记得也是我生病,再以前也是这个季节,我得了鼻炎,至今都还没好.今年是老公病了.几次症状基本一样,先感冒发烧,再不停的咳嗽.都怕了这个换季的时候了.

    在超市看到挺新鲜的藕,想到很久没有做这个了,就买了两根回来.小时侯妈妈会给我们做糯米藕,当时总觉得是很复杂的东西,后来自己做才感觉这个糯米藕是看着挺难实际很简单.用来请客吃饭招待客人不错,自己吃呢,也很营养,似乎很适合上火又咳嗽的二宝爸.

•  生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经；
•  具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效；
•  主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。
•  熟藕性温、味甘；
•  具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效；
•  主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。

这次做了小小的改良,网上学习得来.以前都是用白水煮的,这次用红糖水煮,糯米藕煮好后不放糖也有红糖特有的甜香了.莲藕捞出来后直接用煮藕的红糖水煮了红豆糯米粥.放点川贝更可以改善咳嗽,或放莲子花生什么的都随意.红豆要先泡上一夜才能煮烂.

简单说下做法,其实这个说不上什么复杂做法,就是有几个小地方需要稍微注意一下就行了.

1.藕挑那种两头都比较小的,煮时米不容易出来.去皮洗净.

2.把一节藕从中间切开,抓一把糯米在上面,用筷子都塞进去通到底就可以了,一直到把每个孔都塞满.

3.糯米要泡4小时以上

4.塞的过程中可以在桌面上磕磕,好让米都掉到下面去.

5.关键的一步,塞好米后把切开的藕原样对好,用牙签固定住.用几支牙签插好.

6.然后找一个大锅,就可以煮了.本来是照了过程图,但电脑中毒了现在在用老公的电脑,照片找不到了.只有仅存的几张了.

这个就是煮好后的糯米藕

7.大概要煮3个小时左右,先大火再小火.不喜欢高压锅.

8.煮好后取出凉凉,切片就可以了.

9.下面说说桂花糖的汁.这个因各人口味而异.我是这样调的: 蜂蜜+糖桂花+少许水 , 调匀,浇在糯米藕上即可.其实红糖煮的不浇汁也很清甜了.

10. 剩下的红糖藕水就可以煮粥用啦.粥里放什么都可以.

去饭馆不用再点这道菜了,保证你自己做的更好吃.好象感恩节快到了是吧? 做给你爱的人吧.

盘子下面的这块布值得一提,上面是二宝近期的作品一幅,在一块白布上. 是二宝惯喜的印象派画风.

二宝说题目是<天空和街道>,说中间那个是楼房.其他的我要自己印象一下了.

电脑莫名其妙忽然中毒，其实我的电脑很单调，基本就那几个固定网站，不知道从哪里入侵我的．老公把电脑里的东西都倒出来重装，我又顺便翻了翻二宝小时侯的照片，恩，还是小时侯可爱，多听话多乖啊．

用老公的电脑写的，他老催我，亲们的评论有的我还没来得及回复，等我电脑一好我就马上．有好多想说的心里都说好几遍了！　

看着老公给我装电脑，这时真庆幸找个学理工的．记得以前一朋友问我想找什么样的老公，我立刻说出脑中浮现出的画面：他在灯下工作，我在旁边静静织着毛衣．．．．我要找个经常在灯下工作的！

朋友脱口而出：电工！