话梅花生这道菜大多人说来源于杭州，也有说来源于广东。可以肯定的是应该算是地道的南方菜，也是南方特色尤其是江浙特色的饭馆必有的一道凉菜。

    从而我就想到在北方生活多年却保留江浙生活习惯的二代移民，没有故乡，不能真正地融入任何一地，比如我。

    我的户口本上记载，1982年，由于父母工作原因，我的户口由上海市迁到北京市。那年，我4岁半，之前虽然已经来过一次北京，但还是说一口的上海话，一句普通话都不会说。

    我在家里，感觉不到有太多的变化，我的爸爸和爷爷奶奶，虽然50年代就在北京定居，但在家里一直说上海话，做江浙菜，看新民晚报，有了电视后看上海卫视。我们的衣服，日常穿的是妈妈自己做，讲究点的是从上海买衣料找上海裁缝做，我们的发型，平时是妈妈自己给我们剪，每次到上海才到理发店去剪。我们吃的零食及干货，都是从上海带来或由上海的亲戚寄来。上海人啊，到哪里都是那么自恋，到哪里都要保持着自己上海那些习惯。虽然我的祖籍是杭州，不是上海。

    不过，我记忆中，当时的北京，真的与上海有天壤之别。

    那时的北京，夏天很少人戴墨镜，冬天没有人穿裙子。军大衣是时髦装束，大多数人都穿我们戏称的“棉猴”（一种带帽子的大棉袄）。很少有人烫头，我在上海最喜欢看的“长波浪”在北京似乎只能在挂历上看到。

    那时的北京，印象中似乎只有大白菜和萝卜，还都写成“大白芽”，零食好象只有关东糖和山药豆的糖葫芦。逢年过节人们都互送稻香村的点心，没啥别的。我爱吃的话梅，加应子，牛肉干，小胡桃，水晶开洋。。。。。。都买不到。因为在家吃惯了奶奶做的南方风味的菜，什么糖火烧，炸酱面等北京食品我一概不接受。直到上了中学中午在学校吃饭我才第一次吃到窝头，记得当时还专门写了篇日记纪念。

    说到目前为止，我还一直过的挺美，还没有发现江浙第二代移民在北京的难处。

    自从上了初中，班里同学北方人居多，大家又都刚刚开始到了有独立思想的年龄，这些问题开始初见端倪。

    首先，吃的方面。从上了中学，在学校吃的时间增加，食堂的饭以面食居多，我经常不爱吃。大家拿点零花钱出去聚餐，点的饭菜很多都不对我的口味。看到别人都吃的津津有味，我只好啥也不说跟着吃。

    然后，方言方面。四岁就到北京的我，虽然说话口音听不出任何移民的痕迹，但当时对很多老北京土话可是很陌生的，因为爱面子又不好意思问同学或大人。因此常常闹出歧义。直到现在,虽然从4岁就在北京,北京以外的人认为我说的一口京片子,但北京人就知道,我说的是"普通话"而不是北京话.

    交朋友方面，由于上述生活习惯的不同和从小家庭环境，娱乐习惯的不同也很难交到土生土厂的本地小朋友。后来，我无意中发现，我中学时交的好朋友，大多也都不是土生土长的老北京，而是南方来的第二代移民。

    一直延续到找对象，似乎南方的二代移民也真正融入不了北方的家庭，所以交朋友时会互相吸引，但真正生活在一起，尤其是和上一代的生活相处，也是很大的问题。

    当时的北京人，给我的感觉是比较排斥上海人的，当年的小品里经常有嘲讽上海人的内容。和同学在一起时，如果你说你是上海人，别人看你的眼光似乎就会有点那个。回家我告诉妈妈，妈妈还说：我们也不算上海人啊，你就说你是杭州人啊。

    记得86年的时候，我第一次在定居北京后回到上海，当时的我，是觉得多么亲切啊，睡在我幼年时的石库门房子中，才不到10岁的我，真的有回到了家乡的感觉。但是，随着后来学业的加重，我不再有那么多机会到外婆家，于是，渐渐地远离了上海，远离了南方。

    说我是南方人，我却不象我的父母，怀念他们的家乡，在家乡还有很多朋友。毕竟我出生不久就来到了北京，我的童年少年青年都在北京度过，在北京形成了我的人生观世界观.对北京人嘲笑的一些上海人的特性,我虽觉刻薄,但很多也的确认同.每次回到上海，虽然我听的懂上海话，也能说不再那么标准的上海话，但我还是觉得自己是“外地人”，也没有人把我当“上海老乡”看，甚至我的表弟表妹，也认为我是“北京的姐姐”,问我"东方明珠看过伐? 肯得基吃过伐?" 至于我的祖籍杭州，更是没有近亲，只当一个风景去旅游了。

    说我是北方人，虽然我在北方住了快30年，我却从外表到内心，似乎都没有真正地融入北方的生活。

    所以，说到故乡，我不知道在哪里。

    事过境迁，现在网络发达，交通方便，世界大同。不但定居北京的江浙人越来越多，各地的移民都越来越多。上海人当时被北京同学不齿的讲究现在很多时候成了有生活情趣的表示，上海女孩子当时让北京人皱眉的“嗲”也成了现在不少男人欣赏的女性特质。上海出了姚明刘翔之类的人物，小品中很少再编排嘲笑上海男人矮小的内容，全民炒股不再是电影“股疯”中拍的那样以上海人为首，海派作家也越来越受到全国人民的重视。。。。。。

    因此，话梅花生这道南方菜，也成了北方人乃至全国人民都喜爱的一道凉菜，或叫小吃了。

材料：话梅（我喜欢咸口那种），花生。一般是一斤花生配一两话梅，不过我更喜欢话梅稍微多一点。

做法：1。花生米洗净清水浸泡2-3小时

2．话梅放另一碗，用开水浸泡

3．花生放到锅里煮到8成熟时倒入话梅汁

4. 花生快煮熟时放入话梅,把汤汁略收即可

5. 放入冰箱中,花生在汤汁中泡一夜,第二天再吃就入味好吃了.