做饭也许千篇一律,但烹饪却乐趣无穷.让宝宝从小参与烹饪,以后可以自娱,可以娱人,还能增强劳动意识,动手能力.授之以鱼,不如授之以渔啊.

    鹌鹑蛋几乎是二宝百吃不厌的,尤其是她自己参与制作的,吃的真是香啊.

鹌鹑蛋有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。

    鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。而且鹌鹑蛋中磷脂的含量比较高，有助于孩子的大脑发育。所以幼儿更适合吃鹌鹑蛋.

材料: 鹌鹑蛋, 卤汤 (最好是卤过肉,鸡等荤菜的)

卤汤的制作请参考 在国外忘不了的中国菜--桂花鸭翅

做法: 1. 鹌鹑蛋放在清水中煮熟.

     2. 泡在冷水中使其变凉, 剥去蛋壳

     3. 把剥去壳的鹌鹑蛋放入卤汤中烧滚,放一夜使其进味.

4. 第二天吃前把卤汤热一下,捞出来就可以了.

二宝参与制作年龄：2岁8个月

参与工作：剥鹌鹑蛋壳

学习能力：1.手部精细动作能力

                2. 鹌鹑与鸡的区别

          3. 家禽的初步概念

          4. 数的复习