http://s14/mw690/5362496ftx6D7kvAMrzfd&690

 

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    总觉得猪扒少了那根骨头就少了很多滋味，所以平时并不在家吃，直到有一天在麦德龙竟然发现这里的

猪扒带着T骨。

 

    选肉的时候尽量选白色油脂多的，吃起来口感更嫩。这是第二次买的图片，肉肉略嫌过瘦，不过只要肉

质新鲜就不会柴。

 

 

     超简单的调味，就是一瓶史云生鸡汁，美味不输任何一家茶餐厅。

 

 

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    做法：猪扒洗净抹干水分，两面抹上史云生鸡汁，放冰箱冷藏一晚入味。猪扒两面随意拍一些地瓜粉

（没有地瓜粉，用玉米淀粉也可以），锅烧热，倒入稍微多的油，猪扒两面煎熟。大骨位置重点煎多一会

怕不熟。如果大骨比较厚油就要多些。

 

 

    平时做菜的调味并不用鸡粉鸡精啥的，不过偶尔用鸡汁做一道菜还是蛮方便，除了这个猪扒，最近吃

了两次鸡汁焖菜花也是相当美味。椰菜花切小块飞水沥干，热油蒜蓉起锅，翻炒菜花，倒入清水调开的鸡

汁，焖几分钟，即可。（鸡汁比较咸，替代了盐）

 

 

     我的能量午餐，煎T骨猪扒+番茄通心粉，http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6743EN00SIGG.gif

 

 

 

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    我家的小菜，可有你喜欢的？

 

 

             蒜香骨                                     豆豉鲮鱼蒸排骨

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         红烧牛腩                                       蚝汁珍宝菇

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           官府香卤肉                                      烤叉烧

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            酸辣拌薯粉                                 五彩螺丝粉
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           特色家常炒米粉                               芝士焗通粉

  http://s8/mw690/5362496ftx6BpBb6suj67&690        http://s8/mw690/5362496ftx6BpBbODK707&690

             香辣牛腩                                    炝拌腐竹

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             清汤牛肋条                                沙姜灼芥蓝

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             香辣牛肋条                                   椒香翠龙柳

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         白切鸡                          盐焗鸡                      荷香糯米蒸鸡

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        紫苏鸡                       干烧陈皮鸡                     胡椒猪肚包鸡

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              冬菇清炖鸡                                  苏式豉油鸡

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             川味手撕鸡                                 咖喱煎焗鸡 & 糯米鸡

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             虾酱砂锅鸡                                    香辣豆豉鸡煲

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              秘制飘香鸡煲                              顺德妈妈私房鸡煲

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                 鸡酒                                   鸡腿菇黑椒烤鸡扒            
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               去油鸡翅                                   沙姜煎焗鸡翅

   http://s6/middle/5362496ftca389505a675&690       http://s10/middle/5362496ftca3895af2559&690

                盐切鸡                             川味手撕鸡（黄飞鸿花生）

  http://s8/mw690/5362496fxd0cd316d33e7&690         http://s10/mw690/5362496ftx6D8WQ0u3nc9&690