早就听说加拿大的葡萄酒,特别是在零下8度以下的冬季收获和储存的葡萄酿制的"冰酒"很有名,口感也非常的好.这次来到加拿大也顺便专程去了尼亚加拉.

   在不远的断崖横贯半岛的南边，据说自安大略湖往南吹来的温和湖风遇到三百公尺高的断崖之后往北吹回湖边，一来一往间，在半岛的北边形成一个气流圈，将严寒的北风挡在外面，于是造就了尼亚加拉半岛北部这个独特，而又非常适合冰酒酿造的地区。现在尼亚加拉半岛有很多知名酒庄如Inniskillin（云岭庄园）、Lakeview（湖景庄园）、Calamus（克莱姆斯庄园）、Harbour（哈伯庄园）等，我们仅是看了一小部分.

    实地参观考察,主人的好客和免费的品尝真是让我们一饱眼福和口福: