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形色之诱——烹大师烧肉达人

(2009-05-04 15:07:11)
标签:

烧肉

烹大师

曾志伟

美食

分类: 边走边吃

地址: 浦东新区东方路796号96广场(世纪大道口)

 

    不知道是不是因为雷曼破产,曾志伟投资受挫,于是在上海接二连三的开起了店。最早是烹大师火锅达人和涮涮锅,现在又出现了烤肉,甚至还有烹大师饺子达人,呵呵,这个系列可真有创意啊~~~
    不得不承认,曾老板是花费了相当的心思的。无论火锅还是烧肉,都色香味俱全,做到极致,并且价廉物美,难怪总是门口排起长队呢~~~

    (烹大师火锅达人http://blog.sina.com.cn/s/blog_5359bc2a0100a53x.html


    烧肉达人内部装修秉承了幽暗的风格,这里的墙壁上用木炭排列做为装饰,十分贴合餐馆的性质。
    服务生也经过精挑细选,其中有几位不穿制服的俊男靓女,打扮时尚,经常过来加水撤盘,一个个看起来很像明星,小宝还真以为是曾志伟娱乐圈中的明星过来帮忙的呢。

形色之诱——烹大师烧肉达人 形色之诱——烹大师烧肉达人
    这里不同于普通的韩国料理,没有什么几碟几碟的前菜赠送,只有调料碟。物品简单却精致。

形色之诱——烹大师烧肉达人 形色之诱——烹大师烧肉达人

    有免费的茶水提供,水是用圣女果、黄瓜、柠檬、香草、香茅泡出来的,淡淡的清香,清凉降火。这些蔬果放在瓶中,十分赏心悦目。

形色之诱——烹大师烧肉达人 形色之诱——烹大师烧肉达人
    上了炭火,服务员专门为我们测了温度,还告诉我们600-800度是最适合烤肉的温度,很专业的嘛。

    说说菜吧。每一道菜都十分考究,色泽的搭配,形状的雕琢,简直就是艺术品!
    达人蔬菜组合(18):里面有香菇、鸡腿菇、茄子、玉米、土豆,生菜,红的绿的紫的白的,组合的很漂亮,食材新鲜,分量两人吃很合适。玉米烤后很甜,赞~~

形色之诱——烹大师烧肉达人
    玫瑰牛舌(38):摆盘相当的漂亮,讲究纵向与横向的视觉均衡。青色的竹筒配上玫瑰红的牛舌,太美了。特别是中间那朵牛舌花,是用牛舌肉卷成的。因为肉裹的很紧,硬硬的,贝壳还以为是骨头呢,后来放在烤盘上加热了一会儿,发现肉可以拉的开,才知道原来是特制的呀,真是惊喜!

形色之诱——烹大师烧肉达人

形色之诱——烹大师烧肉达人
    特级牛五花:是赠送的,肥瘦搭配的很好。分量也很足。当然,造型依然十分完美,红白相间的五花肉在盘子里平铺,上面撒了绿色的青葱和褐色的香料,旁边是黄色的柠檬。

形色之诱——烹大师烧肉达人
    石锅拌饭(20):服务生会很贴心的把饭拌好,然后每人分一碗。看起来还挺大的一碗,分完也就两碗,两人吃刚好。米粒颗颗分明,大酱比较淡,可以根据自己的口味酌情加酱。

形色之诱——烹大师烧肉达人
    烤年糕(12):非常特色,普通年糕与紫米年糕搭配,白色与黑色相间,加上旁边浅黄的花生粉,色彩搭配的太绝了。没这样吃过年糕,搁在上面,四面轮换翻烤,表皮酥了,内里软了,即可。蘸上花生粉,外脆里糯,不错。就是这种糯米的东西吃着很容易饱。

形色之诱——烹大师烧肉达人
    看见邻桌的MM问服务生要了棉花糖,小宝也要,却被告知那是给小朋友的,不过服务员态度很好,看小宝那么渴望的眼神,就拿了五根给我,嘻嘻,软软糯糯,真好吃~~~

形色之诱——烹大师烧肉达人 形色之诱——烹大师烧肉达人
    无论是烹大师火锅达人还是烹大师烧肉达人,所有的菜品都当作艺术品来创作,讲究造型的搭配,讲究色彩的冲击,光是看见这些食物就令人心情愉悦、食欲大增,加上贴心完美的服务,低廉实惠的价格,真是没有理由不来光顾啊。

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