我的微博：@海蓝澜

茶香不只是煮茶叶蛋的专利，用茶叶水来煮肉，会有意外收获。提前将排骨煮熟，再添调料炖制，味道会更醇厚。

最近准备进入早睡早起模式，尽可能让脑袋、身体不生锈。最可惜的是北京的空气时好时坏，完全没办法设定，所以带娃游玩计划不太好弄，只能猫在室内游乐场玩耍了。

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1.准备好上述所需食材。
2.将排骨洗净放入汤锅，添入冷水。
3.大火烧开撇浮沫，小火炖30分钟。
4.捞出排骨控干水分备用。

5.炒锅煸香姜丝。
6.放入煮好的排骨。
7.加入五香粉。
8.加老抽炒匀。

9.加入滚水沏开的茶叶水。
10.放入冰糖。
11.加盐调味。
12.大火煮开，转小火炖煮20钟以上。

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