这款饼干是我纠结了很久才做的，又是压又是擀又是等待又是刻模，想想真有点退怯。但是我有一个新烤箱长帝CKTF-25G ，用过后，感觉很好，因此我要让它与世界杯关联，为世界杯喝彩。

今年世界杯是凌晨4点多，已过了宵夜的范畴，还是用零食饼干充饥解馋吧。

这款球衣饼干，夜间做最合适，因为那时厨房比较凉快，面团不会很快化掉，刻模也相对好操作些。

最后剩余的面团，可以揉在一起，做成有花纹的球衣，再用模具印上你想说的话，或者你的英文名，制作专属球衣饼干，想想都带劲儿是吧，嘿嘿。

好啦，一起来试试看。

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【球衣饼干】

原料：（参考自由姐的方子，感谢）

原味面团：黄油100克、糖粉50克、盐1.5克、蛋26克、香草精1.5克、低筋面粉150克。
可可面团：黄油60克、糖粉30克、盐1克、蛋15克、香草精1克、低筋面粉80克、可可粉10克。

做法：

先来制作原味面团：

⒈室温软化黄油，加入糖粉和盐，用打蛋器搅打均匀，不必打发。
2.分2次加入蛋液并搅匀，加入香草精搅匀。
3.筛入低筋面粉。

4.用打蛋器或刮刀拌匀。
5.揉成团。

6.将面团放入保鲜袋中，压平后冷藏60分钟左右。

再来制作可可面团：

7.室温软化黄油，加入糖粉和盐，用打蛋器搅打均匀，不必打发。
8.加入蛋液并搅匀，加入香草精搅匀。
9.筛入低筋面粉与可可粉。

10.用打蛋器或刮刀拌匀。
11.揉成团。

12.将面团放入保鲜袋中，压平后冷藏60分钟左右。

给饼干压模：

13.将原味面片擀开3mm厚度，用模具压模。

14.再用数字模刻出数字，取出。

15.取下来的数字，可放在可可饼干中。

16.可可面团同样操作，压模。

17.最后剩余的两块面团放在一起。

18.揉成大理石花纹的面团，同上述操作，压模刻字即可。

最后烘烤：

19.做好的原味球衣，内嵌可可数字。

20.烤箱预热170度，中上层10分钟。

21.做好的可可球衣，内嵌原味数字。

22.烤箱预热170度，中上层10分钟。

23.大理石花纹球衣，刻上喜欢的词。

24.烤箱预热170度，中上层10分钟。

想了解更多此款长帝CKTF-25G电烤箱性能的，可看我的前一篇介绍。【超萌猫爪蛋糕】

总体用下来很顺手，初次开机只用了15分钟就把味道去除了。这款烤箱的旋钮设计的与众不同，自己观察就会发现其中的奥妙。

温度准确，是我衡量烤箱好坏的重要指标。这款烤箱如愿的给了我一个准确的温度，感谢它带给我的喜悦，感谢它为世界杯做的小饼干，嘿~~

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