北鼎养生壶试用体验报告之四:【芡实薏米老鸭汤】

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分类: 汤羹饮品 |
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一直认为煲汤只能用锅,如今北鼎养生壶也实现了煲汤功能,而且滋味更足更浓香。老鸭汤,是我常喝的,但老公不喜欢,所以每次做都很浪费。用了北鼎养生壶,我只做够我一个人吃喝的量,不浪费,不刷锅不洗碗,可以抱着壶吃吃喝喝,真是美。
北鼎养生壶的养生汤功能,用时60分钟,操作结果与细火慢炖效果等同,更大的好处在于,不必在厨房耗着啦。
【芡实薏米老鸭汤】
用料:
芡实15克、薏米25克、鸭腿1只、盐适量、清水1200ml。
做法:
1.准备好食材,薏米浸泡3小时以上。
2.将除盐外所有食材放入养生壶内。
3.加入清水1200ml,选择“养生汤”功能。
4.1小时左右,煮好的汤浓稠鲜香,加适量盐调味食用。
【芡实薏米老鸭汤】祛湿功效显著,是养生汤里的明星汤。芡实和薏米都是清热去湿的好食材,老鸭汤也有去湿功效,而且非常滋补。三者一起炖汤,清热利水效果最佳。
如果想喝清汤,可提前将鸭肉焯水。如果喝这种浓汤,只需撇去浮沫即可。
我在贝太厨房的试用报告原文地址http://www.beitaichufang.com/recipe/40194/