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做银耳羹要细火慢熬，才能煮的黏稠。用这款北鼎养生壶，一不用人在旁边看着担心火灭，二是这“养生汤”功能，恰到好处的将汤羹熬的黏稠。选择“养生汤”功能，根据需要可随时停止。平时煮1小时的银耳羹，用北鼎养生壶，在30分钟时，就已非常软烂黏稠。其他功能继续体验。

【荸荠银耳羹】

用料：
荸荠6个、银耳1团、枸杞20粒、冰糖适量、水1000ml。

做法：

1.准备好材料。
2.将除冰糖以外食材放入养生壶。

3.加水1000ml，选择“养生汤”功能。
4.加热30分钟后，汤汁浓稠，银耳熟烂，即可停止加热。（或根据个人需要，可以继续完成养生汤功能）

5.加入冰糖。
6.盖盖焖5分钟即可饮用。

【荸荠银耳羹】是一款养颜润肺的养生汤。银耳含有丰富的胶质，多种氨基酸和维生素，常食可滋阴补肾，润肺补气，荸荠的维生素也很高，它还有着生津之功效，二者结合熬煮，让美丽喝出来。
如果要熬的更浓稠，可增加银耳用量和熬煮时间。

我在贝太厨房的试用报告原文地址http://www.beitaichufang.com/recipe/40193