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一直有个愿望，想带老爸再去一趟西安，和老战友叙叙旧，吃遍所有魂牵梦系的小吃。怀孕生娃打乱了原有的计划，每天只有娃娃，好在娃娃一天天的长大了，努力朝愿望前进。

著名的陕西小吃咸油茶，吃过的人总会念念不忘，以油炒面配以各式果仁，是早餐的首选，还能养颜美容。家庭做的话，材料会更实惠，吃着更放心。

想要做的地道，一定要跟当地人学习才能接近那个味儿。这个是就是和西安小伙帅帅学的，做的一手正宗陕西菜，味道很棒，慢慢学来。。

【陕西五仁咸油茶】

食材：面粉1碗、红花生适量、葵花籽仁适量、南瓜子仁适量、核桃仁适量、黑白芝麻适量、牛油适量。
调料：花椒粉适量、五香粉适量、盐适量。

做法：

1.准备好上述所需食材。
2.锅里不放油，将面粉炒熟至微微发黄，过筛备用。
3.将果仁用擀面棍压碎。
4.锅里加热牛油或玉米油，放入果仁碎翻炒。

5.倒入炒好的面粉，小火继续炒。
6.加入花椒粉和五香粉。
7.炒好的油茶晾凉避光保存，尽快食用。
8.取2勺油茶面，冲入沸水，搅匀即可。


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