新浪独家首发，请勿转载！！

近来的雾霾天看了报道才觉得挺可怕，一直没有戴口罩的俺，也打算买一些了，不拿健康开玩笑。

过几天就出正月了，该干嘛就干嘛吧，不能荒废了大好的一年。

今天做的是家常菜，任凭创意菜和西点冲击你的视觉，可持久的还是这些家常菜，越平凡越美丽。

芹菜丝，家家都会做，一家一个味道，这才是家常菜的魅力所在。

一起玩微博~~

【干煸芹菜丝】

食材：芹菜、肉馅、红椒、大蒜、葱白。

调料：生抽、家常辣酱（如果没有可用豆豉香辣酱替代）

做法：

1.准备好上述所需食材。

2.芹菜切段。

3.锅里油烧热，放入芹菜煸炒。

4.待芹菜炒熟后盛出备用。

5.红椒切丝、蒜切片、葱切碎。

6.油热后，放入肉馅煸炒。

7.待肉馅变色后放入葱白和大蒜炒出香气。

8.倒入生抽提鲜。

9.加入辣椒1勺。

10.肉馅炒均匀后，放入炒好的芹菜。

11.放入红椒丝。

12.大火翻炒均匀即可出锅。


(我的微博：http://t.sina.com.cn/88hailanlan88)