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走进2014，过年的气氛渐浓。而年味儿最浓最重的要属新浪美食这里了，各具特色的美食真让人眼馋，俺也得抓紧上菜，把适合做家宴的年菜都发上来。

过年期间，走亲访友，最快乐的要属孩子们了。想起小时候过年，街里街坊的孩子一群一群的扎堆儿，你来我家抓把瓜子，我去你家吃点儿糖块儿，要求不高，只是简单的快乐。大人们聊大人的，小孩儿玩小孩的，互不干扰，各得其乐。吃饭时，大人喊一声开饭了，孩子们不情愿的丢下手里的玩具爬上桌，稀里糊涂的哗啦饱后，放下碗筷，继续一块儿玩，吃了什么，估计也没几个有印象的。现在的小孩儿们，大都独生子女的独生子女，家里的小成员也算个重要角色了，不但要满足孩子们的零嘴儿，就连餐桌上也要讨小朋友的喜欢。所以呢，不要小看那些小吃，它们可是让小朋友们吃的更开心的秘密武器。

往常腌鸡翅会用到各式酒类去腥，给小朋友做时，可用柠檬汁替代，不但腥味儿去掉了，还增加了特有的清新香气。刷点儿蜂蜜，更是让小朋友爱不释嘴啊。

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【柠香黑椒蜜汁鸡翅】


材料：

鸡翅若干、新鲜柠檬1个、盐适量、黑胡椒碎少许、蜂蜜适量。

做法：

1.鸡翅洗干净，用叉子在鸡翅身两面扎些孔，方便入味，缩短腌制时间。

2.撒少许盐，挤入一些新鲜柠檬汁，腌制2小时。

3.腌好的鸡翅再薄薄撒些盐，并撒一点黑胡椒碎增香。

4.烤箱预热210度，中层20分钟，表面朝下。

5.取出后，刷一层蜂蜜，表面朝上继续烘烤。

6.10分钟后出炉。

补充：

1.没有烤箱也可以用锅煎制，可以体验另一种味道。

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