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昨儿和老公去买本儿，本来两人一致想买三星，俺更倾向超极本，结果只有白色，傻大的感觉。最后移情别恋了DELL的最新款，从想买到付款，没超过24小时，这是我俩最快完成的一次购物，记录一下。

今天奉上一道鲜嫩的煎蛋博饼和蔬菜搭配而成的沙拉。薄饼裹着蔬菜就可以吃了，既方便又营养健康。最主要的，艳丽的色彩，在寒冬里看着总有那么一丝丝的暖意，让你觉得，整个生命都复活了。

本菜特点：蛋饼蓬松，鲜嫩，即使蛋饼凉了，口感依旧软嫩。

操作要点：蛋黄与沙拉酱混合时，需要分次加入沙拉酱，搅匀后再加下一次，这样更容易将其搅拌均匀，成品更细腻。

最后表面淋些许沙拉酱，配菜装饰，享受视觉带来的幸福感吧。

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【田园沙拉】

材料：

薄饼：鸡蛋2个、沙拉酱1/2小袋、面粉2大勺。

配菜：茄子2条、圣女果8粒、大蒜半头、盐少许、油适量。

做法：

1.准备食材。

2.茄子切小块、大蒜切厚片。

3.煎锅烧热油，小火煎熟茄子，放入蒜片。

4.盛出煎好的茄子，放入圣女果，等大蒜煎好与圣女果一起盛出备用。

5.将鸡蛋的蛋清与蛋黄分开，蛋黄加入沙拉酱的1/2。

6.充分搅匀。

7.再加入另外1/2，再次搅匀。

8.再将打散的蛋清倒入。

9.蛋液中加入少量面粉，拌匀至无颗粒。

10.小火将蛋饼煎熟。

11.这样处理的蛋饼，既薄又容易成形。

12.挤上沙拉酱，摆上配菜即可。

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