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近日厨房又添一宝贝，德国产滴钻石汤锅。这是俺拥有的第一件钻石概念的料理锅，实在是太喜欢啦。

这锅一到手，俺就迫不及待的试做了一把一锅两菜。当鸡肉放入锅中，那轻柔的滋滋响的声音简直太美妙了，略煎一会儿翻面，太完美啦，每块鸡肉都均匀上色，而且是很难得的金黄色，可恨相机质量有限，实在无法还原当时的那种最最诱人的画面，想知道的朋友一定要亲自试试才好。

先来看看我用它煮的第一锅食物吧。

考虑到一锅同时出来，俺选择了蒸煮时间相符的两道菜，而且相互不会串味儿，一锅出品，有菜有饭，好滋味。

【三色蒸蛋&咖喱鸡腿饭】

先来做准备工作：

【三色蒸蛋】准备：

1.准备3个生鸡蛋、2个咸鸭蛋、1个皮蛋、和一碗葱姜水。
2.将咸鸭蛋和皮蛋如图切好。
3.容器抹油后，摆放咸鸭蛋和皮蛋。
4.鸡蛋液搅散、加入2勺水淀粉，打匀。
5.倒入容器内。
6.等待入屉。

此时，可以继续准备【咖喱鸡腿饭】的材料。

【咖喱鸡腿饭】准备：

1.准备3-4只琵琶腿。
2.半个洋葱、一小碗玉米粒、一些干辣椒、大蒜、香菜、以及大米一杯。
3.将鸡腿去骨。
4.鸡腿切块，撒适量盐略腌制一小下。
5.洋葱、大蒜、干辣椒切好。
6.大米淘洗干净，沥干水。

准备好后，开始进入制作程序。

【三色蒸蛋】&【咖喱鸡腿饭】

做法：

1.锅子洗净、擦去水分烧热后，放入腌好的鸡腿。（先煎带皮的一面）

2.几分钟后，鸡腿翻面，鸡皮那面已成金黄色。

3.待另一面也煎成金黄色盛出待用。

4.煎完鸡腿后，锅里会留有鸡腿自身的油，用它来炒香洋葱、大蒜和干辣椒。

5.待洋葱金褐色时，放入玉米粒翻炒下。

6.接着放入大米。

7.放入一勺油咖喱（或咖喱粉、咖喱酱，不喜欢咖喱味儿可以什么都不加）。

8.拌匀后，淋一点点白葡萄酒（也可以不放）。

9.拌匀后添水。（因为米已炒过，不必加太多水，刚刚没过玉米粒就好）

10.摆入煎好的鸡腿块儿。

11.大火烧开。

12.放入蒸屉，摆放三色蒸蛋液，盖盖，我用的密闭盖法，适合小火炖煮。

13.大概15分钟左右，关火，不要揭盖，继续焖10分钟左右。

14.起锅喽，完美的蒸蛋。

15.完美滴一锅俩菜。

16.完美哒咖喱鸡腿饭。

17.三色蒸蛋顺利脱模。

18.切菱形块摆盘即可。

色泽漂亮的三色蒸蛋，做法简单，味道超好，热吃凉吃都美味。

咖喱鸡腿饭，简直香到流眼泪儿。

一锅俩菜，非常适合想偷懒又没什么时间的人。

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