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春天来啦--轻松补碘美食【凉拌海带丝】(附干海带泡发过程)

(2011-03-21 08:00:20)
标签:

美食

拌海带

凉拌海带丝

干海带泡发

补碘美食

抗辐射美食

海带吃饭

分类: 中餐中点

春天来啦--轻松补碘美食【凉拌海带丝】(附干海带泡发过程)
(点击进入我的微博:http://t.sina.com.cn/88hailanlan88)

春天真的来啦,尽管还时不时的冒点儿凉风,但是,桃花都开了,一簇一簇的,就在你不经意的时候。

 

上周的抢盐闹剧结束了,估计好多人家都囤了不少盐。这也提醒俺们,平日里要好好伺候身体,健健康康的,比临时抱佛脚要强得多。

 

提到日常中碘含量最高的美食,海带当之无愧。


刚好,俺在整理厨房时,发现门后挂着一包干海带,哈哈,得来全不费功夫,简单处理一下,咱也补补碘。

 

【凉拌海带丝】


材料:
干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。

 

做法:

春天来啦--轻松补碘美食【凉拌海带丝】(附干海带泡发过程)

1.准备好干海带,抖落掉浮尘。
2.把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。
3.取出后用清水浸泡2-3小时。
4.洗净后切丝。
5.沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后,泡在凉水里。
6.捞出海带丝,加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。

 

春天来啦--轻松补碘美食【凉拌海带丝】(附干海带泡发过程)


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