好吃的茶点【蔓越莓司康】--体验祈和新烤箱
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分类: 西餐西点 |
时间过的好快,距离祈和举办的虎年迎春美食大赛活动圆满结束已经很久了。烤箱也早在一个月前收到,而这祈和新烤箱828的体验真是拖了好久了,博客也更新的很慢。除了忙还是忙,做好了的点心,就是没空整理好图片放上来,真是抱歉。
之前我用的是34L的,本来以为新烤箱很小,不过收到这款828烤箱后,还是给我带来了许多惊喜。它比我之前用的型号纵向要宽出许多,这一点从烤盘大小就可观察到,所以视觉上不觉得比34L的小。实物颜色要比宣传图片上好许多,喜欢那个宽宽很有质感的把手。
为了摸摸新烤箱的脾气,我做了网上流行的蔓越莓司康,效果还不错。体验还将继续,想了解这款祈和828多功能烤箱的朋友们,继续关注本博的体验吧。
828多功能烤箱:28L特大容量,0-250度温度调节,具低发酵功能,多种营养美味烧烤功能,60分钟定时,360度旋转烧烤功能,全方位立体烧烤食物,3档发热调节(上发热、下发热、上下发热)
【蔓越莓司康】
【蔓越莓司康】材料:(参考分量:心形9块)
材料:低筋面粉100克,细砂糖15克,盐1/4小勺,黄油25克,全蛋液1大勺,牛奶45ml,蔓越莓干15克,泡打粉1小勺。
【蔓越莓司康】做法:
1.低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛。
2.过筛的面粉加入糖和软化的黄油。
3.用手搓至黄油与面粉完全混合均匀,呈粗玉米粉的状态。
4.在面粉里加入全蛋液、牛奶。
5.轻柔揉成面团。
6.倒入蔓越莓干,轻轻揉30秒。(面团不要过度揉捏)
7.用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片。
8.切出所需形状。
9.切好的圆面片排入烤盘。
10.在表面刷一层全蛋液。
11.放入预热好190度的烤箱。
12.烤15分钟左右,至表面金黄色即可。

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