原文发表于2008-07-05

鸡排的味道赛过肯德基，开始还不信，试过以后发现真的是比肯德基的鸡肉好吃http://my.meishichina.com/images/edit/face/007.gif
而且自己在家做是相当的便宜，过程又简单，味道一流，样子又很有食欲，超值滴划算。
据说这个菜谱是文怡从她的爷爷的当西厨的老朋友那儿学来的，反正我学做她家的菜是百试百成，很和我的口味，如果一直学下去，总会成“才”的嘛http://my.meishichina.com/images/edit/face/007.gif
原料要严格按照原配方，过程就要自己实践啦。

这是我的一小份儿http://my.meishichina.com/images/edit/face/005.gif

【美式乡村鸡排】
材料：

1）鸡胸2块，洋葱半个，胡萝卜1根；
2）盐1小勺， 酱油3大勺，白胡椒粉1小勺，干淀粉3大勺，清水5大勺，面包屑适量；
3）生菜、西红柿、美奶滋；

过程：





没办法，成品就是好看，自我陶醉一下http://my.meishichina.com/images/edit/face/003.gif

美味

一点儿都不夸张的美味。

再罗嗦一下：
1.怕油手可戴一次性手套操作。
2.鸡胸要是太厚可以多片一片。
3.挤美奶滋时用力均匀才会挤的均匀，我当然是没挤好了http://my.meishichina.com/images/edit/face/018.gif
4.煎鸡排时两面变色的时候可用手沾水淋入锅中滴几滴，有水煎的效果，避免炸硬，嘿嘿，我总是这样煎东西。
备注：洋葱和胡萝卜是用来腌鸡肉的，缺一不可。这样腌出来的鸡肉味道很特别。
煎完鸡排后，可把腌过的洋葱和胡萝卜加根黄瓜或其它什么的一起炒了，又是一盘菜：）