加载中…老北京小吃----驴打滚
(2009-08-01 22:08:50)
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美食驴打滚小吃驴打滚做法红豆馅做法老北京小吃 |
分类： 中餐中点 |
原文发表于2008年06月26日 12:45:13
早些年在华普超市和公主坟城乡贸易商场吃到最好吃的驴打滚，从来没想过自己也会做驴打滚了，糯糯QQ的，爱吃的不得了。
做法比较容易，调糊是关键，不浓不稠像酸奶一样刚好。要是调稀了，成品就会太软。
方子参考了YOYO的，初次尝试所以材料减半。
【红豆馅儿】做法：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_53441fff01009net.html
做法写在图片里，不累诉了。
【驴打滚】
厨房里拍的：
阳光下拍的：
早些年在华普超市和公主坟城乡贸易商场吃到最好吃的驴打滚，从来没想过自己也会做驴打滚了，糯糯QQ的，爱吃的不得了。
做法比较容易，调糊是关键，不浓不稠像酸奶一样刚好。要是调稀了，成品就会太软。
方子参考了YOYO的，初次尝试所以材料减半。
【红豆馅儿】做法：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_53441fff01009net.html
做法写在图片里，不累诉了。
【驴打滚】
厨房里拍的：
阳光下拍的：
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