【虾仁油菜】【凉拌白菜丝】【西红柿炖牛腩】等

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分类: 中餐中点 |
前段时间老爸来京,这回可逮到了做饭给老爸的机会,嘿嘿。
从小被爸妈伺候着,长大了依旧被伺候着,在他们眼里,我就是长不大的公主(其实比皇上还厉害的)http://my.meishichina.com/images/edit/face/018.gif
每次妈妈电话里总是不厌其烦的问,吃早饭了没,冷不冷,累不累,钱还够不够。。。
他们总说等我有了自己的孩子时才能够理解做父母的心情,孩子不在身边哪怕一分钟,就会惦念了。
现在的自己也不算成熟,但我知道他们最大的心愿就是我能够回到他们身边。我会努力的让这一天早点儿到来。
绞尽脑汁的琢磨了几个菜,卖相自我感觉良好,味道也不错。
由于都是家常菜,过程简单,就只简单介绍一下。
一【虾仁油菜】
材料:
虾仁,油菜。料酒,盐,糖,水淀粉。
做法:
1.开水烫一下洗净的油菜。
2.油烧热,入虾仁,料酒少量,翻炒几下,加入油菜。
3.保持大火,加盐,少量砂糖,水淀粉,勾薄欠汁,盛盘。
这个味道当然是很鲜美了,http://my.meishichina.com/images/edit/face/005.gif。
二【辣白菜炒五花肉】
上图为闪光灯效果
下图无闪光灯效果(到底哪种好些,这么长时间还是没整明白。)
材料:
五花肉,辣白菜。
做法:油烧五成热,放入五花肉翻炒,变色后,加辣白菜,炒熟即可。
炒过的辣白菜很好吃,尤其是菜邦的位置。
三【凉拌白菜丝】
这个是老爸拌的,具体细节不是特清楚,呵呵
材料:
大白菜,胡萝卜,芹菜。盐,糖,醋,香油。
做法:
1.原料都切丝(白菜最好片完再切丝,这样比较入味),加盐腌制一会儿(半个小时以上),把腌出的水倒出去一些。
2.把糖,凉拌醋,香油拌入即可。
这个味道很爽口,解腻http://my.meishichina.com/images/edit/face/032.gif。
四【西红柿炖牛腩】
这个是老公做的,具体细节也不是特清楚,嘻嘻
材料:
西红柿,地瓜,牛腩,盐。
做法:
1.所有原料切好。放到盛好冷水的汤锅里,大火烧开。
2.开锅后转小火炖,炖到牛肉熟烂,其他东西都差不多化掉。
3.最后加盐再继续入个味儿,就行了,其他什么都不用加。
味道甜香,下回让老公再做一次,再发过程图^_^。