http://s16/middle/533e70aftbe0278bd054f&690

http://s13/middle/533e70aftbe027a31966c&690

http://s8/middle/533e70aftbe027bac9a47&690

http://s4/middle/533e70aftbe027cf86b13&690

    现在的孩子不知道咋了，对西餐真是情有独钟，女儿更是不例外。这披萨啊，怎么做都行，在家的时候，我总是只做两种，一种培根的，一种牛肉粒的，其他的就没尝试过。这次趁着有时间就准备好好琢磨一下，多做几种口味，让女儿做我的小白鼠，尝试一下我自创的搭配。

这次做的是海鲜批萨，海鲜中用了蛤蜊、虾、蟹肉棒、海红，除了这些海鲜，又加了火腿。加火腿的目的是怕女儿一下子不接受这种纯海鲜的，毕竟以前没有吃过。

没想到的是，9寸的批萨竟然不够我们娘俩吃的，不知道是女儿食欲增大了，还是批萨的口味很适合她，反正感觉没吃饱，哈哈哈。

http://s16/middle/533e70aftbe02837a3f6f&690

做法：

1、 120克面粉，2克酵母。

2、酵母加面粉中和成散碎状。

3、加入10克的橄榄油揉至光滑。（这次我用的是橄榄油，也算是一种尝试，以前都是和好面后，加10克黄油再揉至光滑。尝试的结果是，味道也不错。）

4、揉好的面放入温暖处发酵。

5、发酵好二倍大。（因为这次想做脆饼底，因此没有发那么大，差一点点的样子。）

6、把饼整形后，醒发15分钟，用叉子叉些眼。

http://s10/middle/533e70aftbe0287098699&690

        7、刷一层橄榄油。

        8、刷一层番茄沙司，再撒一层批萨草。（怕自制的批萨酿味道太浓，会掩盖海鲜的味道，因此选用了番茄沙司。）

        9、放上海鲜的食材，速冻玉米杂蔬。再放一圈火腿。

        10、入烤箱200度，20分钟。

        11、取出后放一层马苏里拉奶酪，再入烤箱烤5分钟即可。