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吃凉皮搭配什么更营养

(2016-08-20 12:25:05)
标签:

凉皮

营养搭配

凉皮筋道

分类: 营养与健康
吃凉皮搭配什么更营养
国家一级健康管理师 王静敏

吃凉皮搭配什么更营养

  凉皮虽然好吃,但毕竟营养比较单一,如果经常单纯把凉皮当做一顿正餐,必然会导致体内营养的缺乏,如果我们给凉皮配一些搭档,搭配着来吃,就可以吃出美味还营养的凉皮啦!

   凉皮的黄金搭档一:吃凉皮加个鸡蛋。100g的高筋面粉做成的凉皮,只能得到6克左右的蛋白质,距离一顿饭应摄入20g蛋白质还欠缺很多,鸡蛋是完全蛋白,蛋白质吸收好,这样解决了这一顿蛋白质不足的问题。或者加点豆腐丝,也可以得到蛋白质的互补。
  凉皮的黄金搭档二:吃凉皮加点豆芽、黄瓜丝、莴笋丝等蔬菜可以增加膳食纤维,膳食纤维为人体7大必需营养素之一,如果食物当中缺乏会引起便秘,肠道疾病等,吃凉皮时加点蔬菜不仅可以增进口味还能补充膳食纤维和维生素C,可谓一举多得。

吃凉皮搭配什么更营养

  凉皮的黄金搭档三:吃凉皮可以浇点芝麻酱,芝麻酱含有丰富的卵磷脂,并且钙的含量量也非常高,也是一个补钙的小能手。不过要注意的是,芝麻酱的热量很高,不易经常大量食用,否则会长胖哦。
   以上都是吃凉皮当中的黄金搭档,如果你吃凉皮时加一个鸡蛋,同时加入一些蔬菜,再浇一勺芝麻酱,这样的搭配当然更加无敌啦!
  凉皮好搭档,吃出美味,还要吃出营养,这个夏天你搭配对了吗!


作者信息:
王静敏
国家一级健康管理师
北京营养师俱乐部高级营养讲师
北京电视台“生活面对面”“生活2016”营养嘉宾
《保健时报》、《健康时报》、《健康一点通》、《现代商业银行》、
中国第一减肥平台“瘦瘦”等多家媒体杂志特约撰稿人
电子邮箱:1531815603@qq.com

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