饮料有多少种，你知道吗？

   饮料因其让人愉悦的口感，深受广大消费者以及青少年儿童的喜爱，市场上的饮料品种繁多，甚至很多饮料已成为人们膳食的组成部分。因此合理选择饮料对健康的意义非常重大。

  绝大部分饮料都含有80%以上的水分，有些饮料含有一定的营养成分，含有一定的能量，在补水的同时会增加能量摄入。那么市面上的饮料都有哪些分类呢？

一、饮料的分类：

  按照GB10789《饮料通则》的分类，我国的饮料可分为十一类：

1、 碳酸饮料类（汽水）：是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料，包括可乐型、果汁型、果味型以及苏打水、姜汁汽水等。

2、 果汁和蔬菜汁类：是指以水果或蔬菜为原料经过加工或发酵制成的饮料，包括100%果汁（蔬菜汁）、果汁和蔬菜汁饮料、复合果蔬汁及饮料、果肉饮料、发酵型果蔬汁饮料等。饮料中果汁或蔬菜汁的含量须在10%以上，水果饮料果汁含量须在5%以上。

3、 蛋白饮料类：是指以乳或乳制品、或含有一定蛋白质含量的植物的果实、种子或仁为原料，经过加工制作而成的饮料、包括含乳饮料、植物蛋白饮料、复合蛋白饮料。其中含乳饮料又包括配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料，这两类含乳饮料中乳蛋白质含量须在1%以上；含乳饮料也包括乳酸菌饮料，乳酸菌饮料乳蛋白含量需在0.7%以上。植物蛋白饮料包括了豆奶（浆）、豆奶饮料、椰子汁、杏仁露、核桃露、花生露、其蛋白质含量须在0.5%以上。

4、 饮用水类：是指密封于容器中的可直接饮用水，包括：饮用天然矿泉水、饮用天然泉水、其他天然饮用水、饮用纯净水、饮用矿物质水及其他饮用水（如调味水）

5、 茶饮料类：是指以茶叶的水提取液或其他浓缩液、茶粉为原料经加工制作成的饮料，包括茶饮料、调味茶饮料、复（混）合茶饮料、其中调味茶又分为果汁（味）茶饮料、奶（味）茶饮料、碳酸茶饮料。

6、 咖啡饮料类：是指以咖啡的水提取液或其浓缩液、速溶咖啡粉为原料，经加工制成的饮料包括浓咖啡饮料、咖啡饮料、低咖啡因咖啡饮料。

7、 植物饮料类：是指以植物或植物抽取物（水果、蔬菜、茶、咖啡除外）为原料，经过加工制成的饮料，包括食用菌饮料、藻类饮料、可可饮料、谷物饮料、凉茶饮料等。

8、 风味饮料类：是指以食用香精、食糖和（或）甜味剂、酸味剂等作为调整风味的主要手段，经过加工制成的饮料，包括果味饮料、乳味饮料、茶味饮料、咖啡味饮料等。

9、 特殊用途饮料类：是指通过调整饮料中的营养素的成分和含量，或加入具有特定功能成分的适应某些特殊人群需要的饮料，包括运动饮料、乳味饮料、茶味饮料、咖啡味饮料等。

10、 固体饮料：是指食品原料、食品添加剂等加工制成粉末状、颗粒状或块状等供冲调饮用的制品，如果汁粉、豆粉、茶粉、咖啡粉（速溶咖啡）、果味型固体饮料、固态汽水（泡腾片）、姜汁粉、蛋白固体饮料等。

11、 其他饮料：除以上之外的饮料。

 面对林林种种的各色饮料，我们该如何选择才能又满足口感还能喝出健康呢？有几个原则我们需要知道：

1、尽量选择营养物质含量高、水分含量少的饮料；

2、尽量少选择添加剂多的饮料；

3、尽量选择低糖低钠的饮料；

4、适量喝饮料，不要过量。

  掌握这些原则，聪明选择饮料，喝出美味喝出健康！

参考资料：

本文内容主要来源于·中国营养学会 中国居民膳食指南[M].西藏人民出版社

作者信息：

王静敏

国家一级健康管理师、

寻医问药网高级营养师

北京营养师俱乐部讲师

北京电视台“生活面对面”“生活2016”营养嘉宾

保健时报、健康时报、中国第一减肥平台“瘦瘦”等多家媒体杂志特约撰稿人

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