最简单最好吃的蝎子烹饪方法

文/王明军

    也没在意QQ群里说了自己痛风病犯了，有山东的群友来上海看世博，乖乖隆地咚，打电话硬是让我去拿所谓的特效药。蝎子装在月饼盒里（铁制），真还第一次摆弄不知如何是好。以前只知道蝎子泡酒，还是女儿出招说炸一炸，和龙虾片一起吃。嘿，这法子还真灵，口感还特好。

制作方法：

1．龙虾片炸好待用；

2．将蝎子装入大碗中，用油葫芦雾喷白酒，蝎子醉晕后入温油稍炸沥油捞出，撒椒盐至蝎子和龙虾片上即可。

    养殖的蝎子，作为普通食材早已进了宾馆、饭店甚至于寻常百姓的餐桌。经常食之不仅有良好的去风、解毒、止痛、通络的功效；对消化道癌、食道癌、结肠癌、肝癌等均有疗效。

    目前，蝎子制品作为良好的滋补和保健食品正兴起于大江南北。蝎子之所以能够被广大食客接受，是因为它体内含有人体所必需的氨基酸17种，微量元素14种，是一种滋补的佳品，具有调节人体机能，促进新陈代谢，增强细胞活力，对神经系统、心血管、乙肝、肾炎、胃炎、皮肤病及肝癌等多种疑难病症有独特的预防和治疗作用，具有滋补健康之功效。